Enquanto o Daiquir-ease é uma interpretação ampla do que se pode chamar de daiquiri, é um excelente coquetel. Dá-lhe a oportunidade de fazer dois misturadores a partir do zero: um mel com infusão de lavanda e um arbusto com sabor de mirtilo.
O Daiquir-ease é certamente um coquetel divertido e um que vai apelar para o seu lado DIY. Ambos os ingredientes caseiros são muito fáceis de fazer e você encontrará as receitas abaixo. Enquanto você os tem em seu bar, experimente-os em outros coquetéis também. Você ficará surpreso com o quão útil eles podem ser, bem como a beleza do emparelhamento mirtilo e lavanda .
Além dos misturadores, a bebida é muito simples e conta com um fantástico rum de Zacapa. O Zacapa Rum 23 é uma mistura de rum com idades entre os 6 e os 23 anos e é um rum muito agradável a beber e a misturar.
O que você precisará
- 1 1/2 onça rum (Zacapa Rum 23)
- 3/4 de onça lavanda mel
- Arbusto de mirtilo 3/4 onça
- 2 onças
- água com gás
- Decore: 1 raminho de lavanda
- Enfeite: 1
- roda de cal
Como fazer isso
- Despeje o rum, o arbusto e o mel em uma coqueteleira com cubos de gelo.
- Agite bem .
- Coe em um copo alto e gelado com gelo.
- Cubra com água com gás.
- Decore com lavanda e uma roda de cal.
(Receita do Rum 23 de Zacapa)
Fazer o mel de lavanda
O mel de lavanda é muito fácil de fazer e esta receita tem uma abordagem diferente para o xarope com sabor de lavanda . Em vez de usar botões de alfazema frescos ou secos, ele mistura um chá de lavanda ( tecnicamente um tisano de ervas ) com partes iguais de mel.
É uma maneira muito simples de obter quase o mesmo sabor, embora seja importante notar que muitos dos "chás de lavanda" não são apenas lavanda. Se você comprá-lo em forma de saco de chá, você também pode obter algum chá verde ou preto ou outras ervas como camomila incluída na mistura. Isso não é necessariamente uma coisa ruim, só aumentará o sabor.
Para uma experiência de tisana de lavanda pura, simplesmente coloque botões de lavanda inteiros em água quente usando um coador de chá de malha ou um saquinho de chá para você mesmo.
Para fazer o mel de lavanda, prepare uma xícara de chá de lavanda. Combine isso com 1 xícara de mel e mexa até misturar bem.
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Fazer o arbusto de mirtilo
O arbusto de mirtilo é um divertido vinagre de sabor com sabor que é bastante fácil de fazer. Este começa com bagas frescas e vinagre de maçã e você precisará dar pelo menos 2 dias para os sabores infundirem.
Quando seu arbusto estiver pronto, você estará pronto para misturar o Daiquir-ease. Você também pode usá-lo em outros coquetéis para adicionar um toque interessante. Qualquer arbusto pode ser apreciado por conta própria e este é fantástico com club soda ou ginger ale .
- Em uma jarra com uma tampa hermética, coloque 1 xícara de blueberries frescas ou congeladas em 1 1/2 xícaras de vinagre de maçã.
- Cubra, agite bem e deixe descansar por 2 dias. Dê ao frasco uma boa agitação pelo menos uma vez por dia.
- Prove o arbusto e infundir por mais tempo, se necessário e até obter o seu sabor de mirtilo ideal. Uma vez feito isso, coe as bagas.
- Coloque o arbusto em uma panela pequena e aqueça levemente (não ferva).
- Desligue o fogo e adicione 2 colheres de sopa de néctar de agave , misturando bem. Prove e adicione mais néctar se quiser, mas tenha em mente que você quer uma certa quantidade de amargura.
- Deixe o arbusto esfriar e guarde em uma garrafa bem fechada.
Quão forte é o Daiquir-ease?
O Daiquir-ease é um coquetel muito leve e adorável e é um que você pode desfrutar a qualquer momento sem medo de ficar muito maluco. A maior parte da bebida é feita com misturadores não alcoólicos, por isso tem um teor alcoólico de apenas cerca de 11% ABV (22 provas) .
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 189 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 6 mg |
| Carboidratos | 23 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |