Love Almond Joy candy bars? Agora você pode fazê-los em casa! Esta receita para caseiro Almond Joy Candy Bars gosto apenas como as barras de chocolate que você pode comprar na loja.
Não é uma pessoa amendoada? Você pode usar essa mesma receita para fazer barras de chocolate de coco sem qualquer nozes, ou substituir suas nozes favoritas, como nozes, nozes ou avelãs, em vez disso.
O que você precisará
- Leite condensado de 5 fl oz
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 xícaras de açúcar (em pó)
- 14 onças de coco (desfiado adoçado)
- 24 onças de revestimento de chocolate
- 3/4 de xícara de amêndoas (torrada inteira)
Como fazer isso
- Prepare uma panela 9x13, alinhando-a com papel alumínio e pulverizando a folha com spray de cozinha antiaderente.
- Em uma tigela grande, misture o leite condensado, sal e baunilha com uma espátula ou colher de pau.
- Polvilhe o açúcar de confeiteiro sobre a mistura de leite condensado gradualmente, mexendo até que esteja bem incorporado. Em seguida, adicione o coco e mexa até que tudo esteja umedecido e bem combinado.
- Pressione o doce na panela preparada em uma camada uniforme. Você não pode usar a panela inteira se preferir um doce de coco mais grosso. Enquanto o doce ainda estiver macio, pressione as amêndoas inteiras no topo em intervalos regulares para inseri-las levemente no doce. Coloque a panela na geladeira para definir o doce, cerca de 1 hora.
- Uma vez firme, retire da geladeira e use uma faca afiada para cortar o doce em pequenos retângulos.
- Coloque o doce em uma tigela para micro-ondas e coloque o micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada 30 segundos até que o revestimento esteja derretido e macio.
- Usando ferramentas de imersão ou dois garfos, mergulhe a barra de coco completamente no chocolate e, em seguida, levante-a, segurando-a sobre a tigela para deixar o excesso de chocolate pingar de volta na tigela. Arraste a parte inferior contra a borda da tigela, coloque-a em uma assadeira e repita com o restante do doce.
- Coloque a bandeja na geladeira para definir o revestimento, por pelo menos 15 minutos. Para o melhor sabor e textura, sirva estas Almond Joy Bars à temperatura ambiente. Guarde-os em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até duas semanas.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 411 |
| Gordura total | 24 g |
| Gordura saturada | 15 g |
| Gordura insaturada | 6 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sódio | 52 mg |
| Carboidratos | 45 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 5 g |