Este saboroso creme de peru é um alimento extremamente versátil. Pode ser servido em uma grande variedade de itens, incluindo torradas, massa folhada, biscoitos, broa de milho, macarrão ou qualquer outro amido que combine com você.
O que você precisará
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de cogumelos frescos cortados
- 4 colheres de sopa
- farinha
- 1 1/2 xícaras de leite
- 1/2 xícara
- caldo de galinha ou mais leite
- 1 a 2 colheres de sopa de pimento, escorrido
- 1/2 a 3/4 xícara de ervilha congelada, cozida
- 3 xícaras de peru cozido em cubos
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer isso
- Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio-baixo.
- Adicione os cogumelos e cozinhe até dourar.
- Adicione a farinha e mexa até ficar bem absorvido.
- Adicione lentamente o leite e o caldo, mexendo sempre.
- Cozinhe, mexendo até engrossar. Adicione os ingredientes restantes e cozinhe até ficar bem quente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 790 |
| Gordura total | 36 g |
| Gordura saturada | 13 g |
| Gordura insaturada | 11 g |
| Colesterol | 328 mg |
| Sódio | 924 mg |
| Carboidratos | 17 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 96 g |