Este delicioso bolo de limão com creme de leite úmido é finalizado com um esmalte maravilhoso de limão. O bolo de limão é cozido à perfeição em uma forma de bolo Bundt.
Este é um excelente bolo para tomar um banho ou festa. Certifique-se de tirar cópias da receita junto com você!
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O que você precisará
- 2 xícaras
- farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga (temperatura ambiente)
- 2 xícaras de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- Raspa de 1 limão grande
- 1 xícara de creme azedo
- Para o esmalte de limão:
- 1/4 xícara de manteiga (derretida)
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 325 F. De maneira generosa, forre a manteiga e enfarinhe uma forma de bolo de 10 polegadas.
- Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal; deixou de lado.
- Em uma tigela com uma batedeira, coloque 1 xícara de manteiga com o açúcar granulado; bata em alta velocidade até a mistura ficar muito leve e fofa, cerca de 5 minutos.
- Bata os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição e raspando o lado da tigela com freqüência.
- Misture as raspas de limão.
- Adicione a mistura de farinha à mistura de creme alternadamente com creme azedo, terminando com os ingredientes secos. Raspe os lados da tigela com freqüência.
- Despeje a massa na assadeira preparada; Asse no forno pré-aquecido por 55 a 65 minutos, ou até que um testador de bolo ou palito de madeira inserido perto do centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar em uma panela por 10 minutos.
- Enquanto isso, misture os ingredientes de limão em uma tigela, misturando até ficar homogêneo.
- Com cuidado, vire o bolo de limão em uma travessa; regue uniformemente com esmalte.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 305 |
Gordura total | 19 g |
Gordura saturada | 11 g |
Gordura insaturada | 6 g |
Colesterol | 103 mg |
Sódio | 178 mg |
Carboidratos | 32 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 3 g |