Simples (ou açúcar) xarope pode ser facilmente reforçada com suas ervas favoritas, tais lavanda. Esta pequena erva roxa é ideal para adicionar um sabor aromático, luz botânica para qualquer bebida e irá transportá-lo imediatamente para um jardim na primavera.
Ao escolher sua lavanda, use botões que não tenham aberto e florescido completamente - para obter as melhores qualidades aromáticas, escolha os botões totalmente roxos, mas ainda bem embrulhados. Você também pode usar lavanda seca, que pode ser encontrada na maioria das mercearias de alimentos naturais .
Se você gosta, adicione alecrim a este xarope. As duas ervas são companheiras perfeitas e a combinação pode ser usada em qualquer bebida que chame um ou outro.
O que você precisará
- 1 xícara de água
- 3 colheres de sopa
- flores frescas ou secas de lavanda
- 2 xícaras de açúcar
Como fazer isso
- Leve a água e a lavanda para ferver.
- Acrescente o açúcar até dissolver completamente.
- Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos.
- Retire do fogo e deixe esfriar e deixe em infusão por pelo menos 1 hora.
- Coe a lavanda.
- Despeje em uma garrafa e mantenha na geladeira. Ele irá armazenar bem por cerca de duas semanas.
A receita faz um xarope muito doce e renderá pouco mais de 1 xícara. Se você quiser fazer mais, simplesmente duplique ou triplique todos os ingredientes.
Xarope de mel de lavanda simples
O mel pode ser usado como uma porção do adoçante para este xarope. Adiciona um fundo mais escuro para os florais brilhantes e é perfeito para misturar em bebidas com whisky, rum e outros espíritos das trevas .
Para fazer o xarope, Traga 1 xícara de água e 1 colher de sopa de flores de lavanda para ferver. Adicione 1/2 xícara de açúcar e 1 xícara de mel e mexa até que eles se dissolvam. Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos antes de retirar do fogo. Deixe esfriar, coe e engarrafe.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 65 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 0 mg |
| Carboidratos | 17 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |