Favoritos de Indian Lunchbox (Tiffin)

Na Índia, a palavra "tiffin" é usada para descrever uma lancheira ou a comida nela. Enquanto toda mãe quer levar uma saborosa lancheira, ela também quer que ela seja nutritiva. Isso pode não ser muito para pedir, mas pode causar muitos de nós ansiedade! As crianças muitas vezes voltam para casa com comida meio comida simplesmente porque acham chato. Bem, não é mais chato! Aqui está uma lista de saborosas iguarias indianas que os fará polir sua comida em pouco tempo.

• 01 de 10

  Menta Chutney Veggie Sandwich

  Também chamado de Sanduíche de Bombaim, este é muito gostoso e cheio de coisas boas como batatas, pepino, tomate e beterraba. Espalhar com chutney de hortelã delicioso, é uma maneira prática de roubar legumes na comida de seus filhos!

• 02 de 10

  Sanduíche de Frango Tikka

  Perfeito quando você tem sobras de frango tikka. O frango marinado com especiarias e iogurte-picante tem um sabor delicioso em um sanduíche vestido com chaat masala e chutney de hortelã-coentro.

• 03 de 10

  Sanduíche paneer toasty

  Este sanduíche de queijo de estilo indiano é saboroso e fácil de fazer! A maioria das crianças gosta deste sanduíche de sabor suave, mas para os adultos, você pode incrementá-lo adicionando uma pitada de molho quente ao recheio.

  Paneer é um queijo macio semelhante ao queijo cottage. Nesta receita, é misturado com tomates e especiarias, espalhados no pão torrado e depois grelhado.

• 04 de 10

  Hamburguer de estilo indiano

  Com a enorme quantidade de influência ocidental, os hambúrgueres são um alimento popular na Índia. E que criança não gosta de hambúrguer? É simples dar um toque indiano ao seu hambúrguer. Misturando carne moída ou cordeiro com especiarias indianas tradicionais como gengibre, coentro e garam masala, você pode transformar um hambúrguer em algo excitante que seus filhos vão adorar.

• 05 de 10

  Poha

  Do oeste da Índia, o Poha é feito de arroz achatado, um arroz do rio Indori que é achatado em flocos e incha quando o líquido é adicionado. Pode ser comido cru no leite ou frito com especiarias e outros ingredientes. É um lanche nutritivo e fácil de cozinhar e é freqüentemente consumido no café da manhã ou no brunch. Adicione zing extra a Poha, servindo-o com chutney de hortelã-coentro .

• 06 de 10

  Upma

  Não importa onde você vá na Índia, Upma é um alimento favorito para o café da manhã. Originalmente do sul da Índia, este prato saboroso pode ser consumido no café da manhã, no brunch ou como um lanche - e é tão saudável que você pode até fazer uma refeição!

  Upma é um prato de mingau feito com farinha de arroz torrada seca. Porque é uma receita tão versátil, existem muitas variações - você pode experimentar até encontrar uma versão que seus filhos gostem.

• 07 de 10

  Dhokla

  Este nutritivo lanche de farinha de grama cozido no vapor de Gujarat, no oeste da Índia, é perfeito para o sabor dos chutneys de tamarindo e menta-coentro. É essencialmente um bolo que pode ser servido como um bolo de café da manhã, ou fatiado e tratado mais como um sanduíche com um chutney no meio. De qualquer forma, as crianças vão amar abrir suas lancheiras para encontrar um pedaço de dhokla.

• 08 de 10

  Moong Daal Ka Cheela

  Moong Daal Ka Cheela são panquecas de feijão moong saboroso que são o deleite de lancheira de mão perfeito. Eles também são um ótimo café da manhã ou mesmo perfeito como acompanhamento para qualquer prato baseado em molho. A receita envolve a imersão das lentilhas moong divididas durante a noite, de modo a incorporar isso ao seu tempo de preparação.

• 09 de 10

  Vada Pav

  Em linha reta fora do coração de Maharashtra, no oeste da Índia, Vada Pav tem status icônico na Índia. Costumava ser "comida de homem pobre", mas hoje em dia até mesmo os ricos e famosos podem ser vistos comendo em inúmeras barracas de comida na beira da estrada de Bombaim (Mumbai)!

  Vada Pav são rissóis de batata aninhados dentro de um pão e vestidos com qualquer variedade de chutneys. Os patties de batata realmente gosto melhor se você fizer a massa na noite anterior. Apenas frite os hambúrgueres de manhã e entre na marmita das crianças de manhã.

• 10 de 10

  Aaloo Paratha

  Uma vez que estes levam um pouco de tempo para fazer, é ideal se você tiver a massa feita à frente - ou melhor ainda, sobra aaloo paratha na geladeira. Estas panquecas de batata são deliciosas comidas enroladas com um pouco de iogurte no interior - um almoço portátil e divertido que qualquer criança vai adorar.