Torta de brócolis impossível (ou couve-flor)

Esta torta de legumes impossível é semelhante a um quiche. Se você não estiver familiarizado com "tortas impossíveis", elas são feitas com ovos e biscoitos, junto com legumes e, às vezes, carne. A combinação de sabores contribui para um delicioso almoço ou uma torta de brunch, e a mistura de biscoitos se deposita no fundo, dando-lhe um pouco de crosta.

Esta versão inclui brócolis picado ou couve-flor ou uma combinação de ambos. O pimentão e a cebola picados acrescentam mais sabor e cor ao prato.

Para uma torta mais forte, adicione um pouco de bacon, presunto picado ou carne moída ao recheio.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Aqueça o forno a 400 F. Unte levemente o prato de torta.
  2. Em uma panela, leve cerca de 1 polegada de água salgada para ferver (cerca de 1/4 colher de chá de sal para cada 1 xícara de água). Cozinhe brócolis e / ou couve-flor até ficar macio; seque bem.
  3. Combine brócolis, cebola, pimentão verde e queijo no prato torta.
  4. Coloque o leite, o biscoito, ovos, sal e pimenta no liquidificador; processo em alta velocidade por cerca de 15 segundos, ou até ficar homogêneo. Despeje a mistura em uma assadeira.
  1. Asse de 35 a 40 minutos ou até dourar e a faca sair limpa.
  2. Deixe repousar 5 minutos antes de servir.
  3. Decore como desejado. Refrigerar qualquer torta de legumes restante.
Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 235
Gordura total 15 g
Gordura saturada 8 g
Gordura insaturada 4 g
Colesterol 149 mg
Sódio 338 mg
Carboidratos 12 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 14 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)