Cozinhar em uma panela elétrica é uma ótima, segura e fácil maneira de ferver alimentos e obter um sabor fantástico. Basta juntar os ingredientes, colocá-los na panela elétrica e deixá-los cozinhar enquanto você está relaxando ou trabalhando em outro projeto.
Chili é versátil e pode ser cozido em baixa por algumas horas ou em alta por cerca de oito ou 10 horas. Nesta receita de pimentão de baixa caloria, cerca de 10 ingredientes são recomendados para uma refeição que produz menos de 300 calorias por porção. Tome alguns minutos para preparar esta receita e deixe descansar por cerca de cinco horas antes de servir.
Para amantes do pimentão
Esta receita de chili crockpot é perfeita para famílias que gostam de chili, um pouco de tempero e refeições econômicas. Famílias e amigos preocupados com a saúde ficarão felizes em saber que essa refeição barata pode ser feita com muitos ingredientes nutritivos, dependendo do tipo de pimenta em mãos, seja vegetariana ou texana, por exemplo.
Várias receitas de chili crockpot, como este, incluem uma grande quantidade de feijão rico em fibras e carne magra que o torna rico em proteínas, mas pobre em gordura. Simplesmente escolha carne magra ou peru moído para a carne, se não descartá-la completamente. Formas alternativas da proteína incluem proteína vegetal, tofu, seitan e muito mais.
Um prato vegetariano amigável
Chili é uma ótima maneira de se esgueirar em vegetais extras. Tomates, cebolas e pimentas são ótimas adições à sopa. Você também pode experimentar adicionar outros legumes, como cenoura picada e cogumelos. Escolha o que você pode querer jogar em seu chili, considerando se você quer um chute doce ou picante para ele em geral.
Simplesmente sirva este prato com uma fatia de pão de milho macio e uma salada verde crocante para uma refeição completa e saudável.
O que você precisará
- 1 quilo de carne moída extra magra
- 1 xícara de cebola picada (média)
- 3/4 xícara de pimentão vermelho picado (médio)
- 3 dentes
- alho picado
- 1 15 oz. pode feijão, drenado
- 1 15 oz. pode feijão vermelho, escorrido
- 1 14,5 oz. pode tomates em cubos, não drenados
- 1 14,5 oz. pode tomates cozidos em estilo mexicano
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de chá moída
- cominho
Como fazer isso
1. Comece a dourar a carne moída juntamente com o alho, a cebola e o pimentão vermelho em uma frigideira antiaderente até que a carne não esteja mais rosada. Escorra qualquer excesso de gordura que cozinhe fora da carne moída e descarte os gotejamentos extras. Em seguida, adicione os ingredientes ao fogão lento .
2. Combine a mistura de carne com os ingredientes restantes em um 4-qt. (ou maior) fogão lento. Mexa delicadamente os ingredientes com uma colher até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
Defina o fogão lento para cozinhar em baixo por cinco horas.
3. Com cuidado, coloque o pimentão em várias tigelas. Se desejar, cubra com uma cebola verde picada, uma pequena quantidade de queijo ralado ou apenas algumas bolachas salgadas. Você também pode cobrir com uma porção leve de creme de leite para esse sabor extra.
Por porção: 264 Calorias
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 731 |
| Gordura total | 11 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 67 mg |
| Sódio | 134 mg |
| Carboidratos | 105 g |
| Fibra dietética | 30 g |
| Proteína | 56 g |