A receita deste sanduíche cubano usa as sobras do Dia de Ação de Graças para fazer uma versão insanamente deliciosa desse sanduíche latino. E ao contrário da tradicional versão crocante e fina feita em uma chapa, esta versão de feriado é empilhada com fatias grossas de peito de peru assado na hora e presunto assado, molho azedo, picles, mostarda amarela e queijo suíço cremoso derretido.
Se você não tem pão cubano na mão, pode facilmente usar uma forma diferente, como bolinhos de levedura ou muffins, para criar seus próprios Sliders Cubanos de Ação de Graças.
O que você precisará
- 1 pão cubano
- 3 colheres de sopa. mostarda amarela
- 1/2 xícara de picles (picada)
- Queijo suíço de 1/4 libras (fatiado)
- 1 kg de sobra
- presunto cozido de mel (ou fatias de carne deli)
- 1 quilo de peito de peru assado restante (ou fatias de carne deli)
- 4 colheres de sopa de geléia de cranberry (ou chutney)
- 4 pats manteiga salgada
- 1 rolo de folha de estanho
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 350 F.
- Fatie o pão cubano ao meio e abafar um lado com mostarda amarela.
- Adicione picles picados e cubra com as fatias de queijo suíço - espaçadas igualmente separadas.
- Cubra com o peito de peru assado e adicione o presunto cozido de mel. Na outra metade do pão, esfregue a geléia de amora e feche o sanduíche. Revestir o exterior com manteiga.
- Enrole o sanduíche em papel alumínio e coloque-o em uma assadeira. Pegue algo pesado como uma frigideira de ferro fundido ou um tijolo enrolado em papel alumínio e abaixe o sanduíche.
- Coloque a assadeira com o sanduíche enrolado em papel alumínio e item pesado no forno e cozinhe por cerca de 12-16 minutos ou até que o pão esteja crocante e o queijo tenha derretido.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1135 |
| Gordura total | 108 g |
| Gordura saturada | 64 g |
| Gordura insaturada | 32 g |
| Colesterol | 342 mg |
| Sódio | 1,451 mg |
| Carboidratos | 14 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 31 g |