Eu fiz este prato com uma linguiça de frango defumado, mas sinta-se livre para usar andouille, kielbasa ou seu próprio sabor favorito. Sirva esta refeição de salsicha com pão crocante e uma salada.
O que você precisará
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- Pimenta da Jamaica traço
- Pimenta preta moída
- 1/2 repolho de cabeça média, grosseiramente picado,
- 12 a 16 onças de salsicha de galinha ou outra salsicha defumada, cortada em pedaços de 1/2 polegada
- 1 xícara de cebola cortada
- 1 maçã grande de Granny Smith, descascada, descascada, grosseiramente picada
- 1/4 xícara de suco de maçã
- 3 colheres de sopa de vinagre de cidra
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 325 ° f.
- Combine o açúcar mascavo, alho, sal, noz-moscada, pimenta da Jamaica e pimenta em uma tigela pequena.
- Em um grande forno holandês seguro para forno ou caçarola grande, cubra metade do repolho, metade da cebola, metade da maçã e metade das fatias de salsicha. Polvilhe com metade do açúcar mascavo e mistura de especiarias. Repita as camadas com o restante repolho, cebola, maçã, salsicha e mistura de açúcar mascavo. Deite o sumo de maçã e o vinagre sobre a caçarola.
- Cubra bem e leve ao forno por 2 horas, mexendo ocasionalmente. Adicione mais suco, se necessário.
Mais salsicha defumada
Assar salsicha fácil com chucrute e maçãs
Coquetel kielbasa
Receitas De Kielbasa
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 464 |
| Gordura total | 20 g |
| Gordura saturada | 7 g |
| Gordura insaturada | 9 g |
| Colesterol | 51 mg |
| Sódio | 676 mg |
| Carboidratos | 59 g |
| Fibra dietética | 11 g |
| Proteína | 17 g |