Os melhores lugares para comprar sais gourmet on-line

Todos os sais não são criados iguais! Como a maioria dos cozinheiros sabe, usar sal marinho em vez de sal iodado ou kosher adiciona mais sabor a um prato. Os sais do mar, no entanto, vêm em uma variedade de sabores e cores. Experimente diferentes sais em suas receitas e veja o que acontece.

Para melhores resultados, muitos destes sais devem ser polvilhados por último em um prato como um enfeite. O sal marinho é um produto dos minerais encontrados na água do mar onde é colhido. A maioria dos países costeiros produz algum tipo de sal marinho e existem dezenas de variedades à espera de serem degustadas. Aqui estão meus lugares favoritos para comprar sais gourmet.

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  The Spice Lab

  Meu lugar favorito para sais gourmet! Altamente recomendado. O Spice Lab tem uma incrível variedade de sais gourmet (mais de 130!): Maravilhosos sais marinhos como Hawaiian Red Alaea, Lake Grassmere Sea Salt da Nova Zelândia, Chipre Black Lava Finishing Sea Salt, Qab-nab Taab Sea Salt de El Salvador; sais fumados como sal fumado do mar de Bourbon de Kentucky, sal do mar de Goiaba fumado de Tiki havaiano, sal do mar defumado do carvalho de Viquingue de Dinamarca; Sais aromatizados como o Sal de Gengibre Asiático Tailandês, o Sal Marinho de Coco Garam Masala , o Sal Marinho de Feijão Bourbon. O Spice Lab também oferece uma grande variedade de ferramentas de sal: colheres de sal, caves e moedores. Tudo é muito com preços razoáveis ​​e frete é grátis para pedidos acima de US $ 15,00.

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  SaltWorks

  Esta empresa de Seattle se orgulha de ser a maior empresa gourmet de sal marinho dos EUA, com mais de 30 variedades de sal, cada uma com vários tamanhos de grãos. Seus sais são comprados diretamente dos agricultores que coletam manualmente o sal usando métodos tradicionais. Destaques: sal havaiano do Mar Vermelho, Fleur de Sel, Sel Gris (sal cinza), Chipre Flake, Flor de Bali, Sais Defumados, Rio Murray (Austrália), Andes Desert Salt, e muito mais.

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  Comerciantes de sal

  Os comerciantes de sal têm uma maravilhosa variedade de sais marinhos exclusivos de todo o mundo. Alguns favoritos incluem o sal japonês do mar de Nazuna, o sal dinamarquês-defumado do mar, o sal marinho de Bali (vem em um coco!) E o sal rosa peruano. Os comerciantes de sal também carregam uma grande coleção de sais misturados como sal de trufas , sal de açafrão, Sel Gris com algas marinhas, hibisco Flor de Sal (com hibisco, ervas e azeitona preta) e muito mais.

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  ChefShop

  Um dos meus lugares favoritos para comprar ingredientes gourmet, ChefShop tem uma boa coleção de sais marinhos artesanais. Sal Marinho de Baunilha Anglesey (País de Gales), Sal Marinho do Rio Murray (Austrália), Sal do Mar Havaiano, Sel Gris com Ervas, Fleur de Sel, mais.

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  O prado

  Wonderful Portland, Oregon empresa com mais de 50 sais de acabamento de todo o mundo. Eles têm ótimas seleções obscuras como Okinawa Snow, Taha'a Baunilha Flake, Bengal Blue e Turkish Black Pyramid. Não deixe de conferir o blog de sal "The Meadow" em www.saltnews.com, cheio de coisas fascinantes sobre sais artesanais.

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  Companhia do sal do mar de Maine

  A Maine Sea Salt Company produz alguns dos melhores sais defumados que eu já provei! Simplesmente incrível! Esses caras pegam seu sal diretamente do mar na costa do Maine, depois fumam o sal usando métodos naturais e um dos quatro tipos de madeira: Alder, Apple, Hickory ou Mesquite. Você também pode comprar seus sais não-defumados ou condimentados, como Sal Marinho de Limão ou Sal Marinho com Algas Marinhas. Coisa boa!

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  Caves de sal

  Sal Cellars tem uma grande seleção de sais de acabamento. Maravilhosos sais marinhos, como o sal maia de El Salvadore, sal da Bolívia, Kala Namak da Índia, sal do mar de Trapani, da Sicília, sais de Chipre, rosa peruano, sal do mar negro de lava havaiano.

  Eles também têm alguns grandes sais com sabor: Gengibre Enraizado, Cebola Tostada, Limão, Tomate, Alecrim Espanhol, mais. Sais quentes picantes - Ghost Pepper Salt, Sal Sriracha, Jalapeno, Chipotle e muito mais. Sais defumados e sais infundidos com vinho também.

  A Salt Cellars também vende uma interessante variedade de sais marinhos da Islândia: Sal de Lava Negra da Islândia, Sal da Raiz de Alcaçuz, Sal da Islândia Defumado de Madeira de Bétula e Sal de Tomilho Ártico.

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  Cozinha Formaggio

  Boa seleção de sais gourmet: Fleur de Sel, Sal do Rio Murray, Sal Marinho Viking Fumado, Sal de Trufas Brancas, Sais Herbed, mais.

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  A despensa saborosa

  Pequena, mas saborosa coleção de sais. Fleur de Sel, sal rosa do Himalaia, sal de trufas Casina Rosa, sal rosa havaiano, Rio Murray, mais.

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  Delícias da Terra

  Uma das minhas lojas gourmet favoritas, Earthy Delights tem uma boa variedade de sais do mar de todo o mundo. Sais do Mar Defumado, Sal Vermelho Havaiano, Fleur de Sel e vários sais misturados com várias ervas.