Crock Pot Ribs Borgonha

Estas deliciosas costelas sem osso recebem muito sabor do vinho tinto e do caldo de carne. Dois pacotes de molho misturam o molho enquanto cozinha. As costelas são incrivelmente fáceis de cozinhar no fogão lento. Apenas sele as costelas, deglaze a panela e combine tudo no pote de barro. Vá trabalhar ou use seu dia para fazer outras coisas. Quando chegar em casa, as costelas estarão totalmente cozidas!

Sirva estas costeletas de derreter na boca com purê de batatas e milho ao estilo creme ou brócolis cozido no vapor, ou use seus próprios vegetais favoritos ao lado. Se você usar costelas com osso, reserve cerca de 5 libras para 4 a 6 pessoas.

O que você precisará

• 2 a 3 libras costelas de carne bovina (sem osso, ou cerca de 5 libras no osso)
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 1/2 colheres de chá
• tempero de churrasco (para bife ou hambúrgueres)
• 2 colheres de sopa
• azeite extra-virgem
• 2 (0,75 onças) envelopes molho de cogumelos ou molho marrom mix
• 3/4 xícara de vinho tinto seco
• 3/4 xícara
• caldo de carne
• 1 1/2 xícaras de cebola pérola congelada (ou pequenas cebolas a ferver descascadas)

Como fazer isso

1. Em um saco ou prato de armazenamento de alimentos, combine a farinha e o tempero da grelha (ou substitua uma mistura de tempero semelhante).
2. Aqueça o azeite em fogo médio-alto em uma frigideira grande. Brasão da carne com a mistura de farinha, em seguida, marrons no óleo quente por todos os lados.
3. Em uma xícara grande ou tigela pequena, misture o caldo de carne e mistura de molho.
4. Transfira a carne para um fogão lento (cerca de 3 1/2 a 5 quart) e cubra com as cebolas. Despeje a mistura de molho sobre tudo. Despeje o vinho tinto na frigideira quente e raspe os pedaços dourados; despeje sobre a mistura de carne.

1. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 7 a 9 horas.
2. Sirva com purê de batatas e seu vegetal favorito.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	793
Gordura total	57 g
Gordura saturada	23 g
Gordura insaturada	28 g
Colesterol	169 mg
Sódio	596 mg
Carboidratos	17 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	47 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)