Molho de Salsicha de Veado + Sanduíche de Biscoito

Você já pensou que existia um sanduíche de salsicha e biscoito de linguiça portátil? Nem nós até que percebemos que tínhamos 10 quilos de salsicha de veado em nosso freezer e precisávamos desesperadamente nos livrar dele. E voila! É assim que nasceu esse sanduíche de café da manhã.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Comece fazendo o molho de salsicha . Em uma frigideira de ferro fundido, enrole a salsicha e continue cozinhando até que esteja cozida, depois adicione 3 colheres de sopa de farinha e cozinhe por alguns minutos - basicamente ligando a gordura restante com a farinha para criar um roux.
  2. Após cerca de 2 minutos de cozimento da mistura de gordura farinha para baixo em fogo médio-alto, você vai querer adicionar no leite - mais ou menos, dependendo do que você quer que sua salsicha a proporção de molho para se parecer. Em seguida, em fogo médio, continue mexendo até que o leite engrosse e você tenha um molho bonito. Sal e pimenta a gosto e reserve.
  1. Agora monte o sanduíche. Delicadamente, quebre seu biscoito em duas metades e vire-o do avesso. Adicione metade do queijo para um lado e, em seguida, o molho de salsicha. Em seguida, adicione o molho quente que você gostaria e o resto do queijo. Adicione a outra metade do biscoito para que o exterior original seja agora o interior e separado.
  2. Em outra frigideira de ferro fundido, derreta 1 porção de manteiga e coloque delicadamente o sanduíche. Cozinhe em fogo médio por alguns minutos até que o biscoito fique crocante e dourado. Inverta e repita. Sirva imediatamente.
Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 4448
Gordura total 373 g
Gordura saturada 191 g
Gordura insaturada 154 g
Colesterol 901 mg
Sódio 6,428 mg
Carboidratos 135 g
Fibra dietética 9 g
Proteína 141 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)