Pão de Banha de Ação de Graças

Este pão branco de banha é o pão perfeito e versátil para a época de Ação de Graças. Sirva quente para o jantar de Ação de Graças ou prepare-o um dia ou dois antes do tempo e transforme-o em recheio de pão ou recheio de batata.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Em uma tigela média, misture a água e o fermento. Adicione leite, açúcar, banha e sal. Mexer. Adicione 4 xícaras de farinha de pão e misture bem. Lentamente adicione a farinha restante, farinha suficiente para fazer uma massa que segue a colher ao redor da tigela. Transforme a massa em uma superfície levemente enfarinhada e amasse por 8 minutos, adicionando mais farinha, conforme necessário, até que a massa esteja macia e macia ao toque. Coloque a massa em uma tigela grande e untada. Vire a massa na tigela para que a parte superior também esteja levemente untada. Cubra com pano limpo e deixe crescer em lugar quente e sem correntes de ar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
  1. Derrubar a massa . Transforme a massa em uma placa levemente enfarinhada e amasse por 8 minutos ou até que as bolhas estejam fora do pão. Divida a massa em 2 partes iguais. Forma cada metade em um pedaço de pão. Coloque os pães em panelas de pão untadas de 8 x 4 polegadas. Cubra e deixe crescer em lugar quente e sem correntes de ar por 45 minutos ou até dobrar de tamanho. Pincele os pães com clara de ovo para dar aos pães um acabamento brilhante quando assados. Slash tops com faca afiada ou navalha.
  2. Asse os pães a 375 graus F durante 45 minutos ou até que o pão esteja dourado. Retire os pães da folha e deixe esfriar no rack.

Dicas de cozimento de pão:

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 57
Gordura total 4 g
Gordura saturada 1 g
Gordura insaturada 2 g
Colesterol 4 mg
Sódio 76 mg
Carboidratos 5 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 1 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)