Estes deliciosos Bacon Hash Brown Rollups são armazenados em seu freezer, então reaquecido no microondas quando você quiser comê-los. Eles são perfeitos e fáceis de fazer para o café da manhã na corrida, e são especialmente bons em manhãs agitadas da escola.
Você pode dobrar ou triplicar esta receita, se você gostaria de ter um estoque inteiro desses burritos ovo maravilhosos no congelador. Sirva-os com um pouco de suco de laranja ou uma salada de frutas e tenha um ótimo começo para o seu dia.
O que você precisará
- 1 colher de sopa de azeite
- 6 fatias de bacon canadense, cortado em pedaços pequenos
- 2 xícaras de batatas marrons congeladas, descongeladas e escorridas
- 8 ovos
- 1/2 xícara de salsa
- 16 tortilhas de farinha (6 polegadas)
- 1-1 / 2 xícaras de queijo picado pimenta Jack
Como fazer isso
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure o bacon canadense e as batatas fritas até que as batatas estejam crocantes.
Enquanto isso, em uma tigela grande, misture os ovos e a salsa; Bata bem até combinado. Despeje a mistura de ovos na frigideira com o bacon e as batatas e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que os ovos estejam prontos.
Colher a mistura de ovos nas tortillas de farinha, polvilhe com o queijo e enrole.
Coloque os roll-ups em sacos de congelação e congele até ficarem congelados.
Quando você estiver pronto para servir, coloque cada burrito no microondas, coberto com uma toalha de papel de microondas, e aqueça por cerca de 1 a 2 minutos em alta potência para cada burrito. Você pode ter que ajustar o tempo de aquecimento para o seu forno de microondas. Cozinhe até que o interior fique pelo menos 60 ° C, medido com um termômetro de alimentos.
Toalhas de papel de microondas são, por vezes, rotuladas. Se não estiverem, use toalhas de papel brancas, não marrons, e evite aquelas com padrões impressos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 181 |
| Gordura total | 9 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 63 mg |
| Sódio | 306 mg |
| Carboidratos | 19 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 7 g |