Esta receita deliciosa e saborosa para ensopado de carne com bolinhos é feita com uma mistura caseira de biscoito. Os bolinhos são macios e macios, simplesmente perfeitos com o rico ensopado. E a combinação de carne com legumes e muitas ervas faz um prato rico e satisfatório.
Esta é a receita perfeita para servir em uma noite fria de inverno quando está nevado e gelado lá fora. Esta é uma receita de cozimento lenta, o que significa que quando você chegar em casa você será recebido com um aroma fabuloso de assar carne e legumes cozidos.
Os bolinhos são fáceis de fazer com um mix caseiro. Se você não tem, você pode substituir uma mistura de cozimento comercial que você compra na loja. O segredo dos bolinhos fofos não é mexer muito a massa e garantir que os bolinhos caiam em um líquido fervendo.
Tudo que você precisa para servir com esta receita clássica é uma salada verde crocante e alguns rolos de jantar aquecidos ou scones salgados. Um copo de vinho tinto, um fogo crepitante e este ensopado são tudo de que você precisa para uma noite maravilhosa e reconfortante em casa.
O que você precisará
- Bife redondo de 2 libras de bife
- 1 cenoura baby bag
- 2 talos de aipo picado
- 2
- cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 1 (14 onças) pode tomates em cubos, não drenados
- 2 xícaras de caldo de carne
- 1-1 / 2 colheres de chá de folhas secas de tomilho
- 1 colher de chá de folhas secas de manjerona
- Sal e pimenta a gosto
- 1/3 xícara de água
- 3 colheres de sopa de farinha
- 1-1 / 2 xícaras de Bisquick Mix
- 1/2 colher de chá de folhas secas de tomilho
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Como fazer isso
- Apare o excesso de gordura do bife e corte a carne em pedaços de 1 ". Coloque em um crockpot 4 a 5-quart juntamente com as cenouras, aipo, cebola, alho, tomate, caldo de carne, 1-1 / 2 colheres de chá de tomilho seco, manjerona , sal e pimenta.
- Cubra o fogão lento e cozinhe em fogo baixo por 8-9 horas até que os vegetais estejam macios e a carne esteja bem macia. Em seguida, em uma tigela pequena, misture a água e a farinha e misture com um fio whisk. Agite esta mistura no crockpot.
- Em uma tigela média, misture o Bisquick Mix (ou qualquer mistura de cozimento adquirida), 1/2 colher de chá de tomilho, leite e manteiga derretida até que os ingredientes secos estejam umedecidos.
- Solte a massa de bolinho de massa por colheradas sobre a mistura de carne quente e fervendo no crockpot. Cubra e cozinhe em fogo alto por 25 a 35 minutos, até que um palito espetado no centro dos bolinhos saia limpo. Sirva imediatamente.
Calorias: 290
Gordura: 8 gramas
Sódio: 600 mg
Carboidratos: 26 gramas
Vitamina A: 100% DV
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 396 |
| Gordura total | 15 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 107 mg |
| Sódio | 568 mg |
| Carboidratos | 26 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 39 g |