Esta salada de brócolis é relativamente leve e cheia de sabor.
Sirva isso com qualquer refeição, em qualquer época do ano. Isso é delicioso com passas regulares, mas fique à vontade para usar cranberries secas ou passas douradas.
O que você precisará
- 1 pacote (12 onças) salada de brócolis
- 3 a 4 colheres de sopa de cebola roxa picadinha, opcional
- 1/2 xícara de passas ou cranberries secas
- 1/2 xícara de sementes de girassol, opcional
- 2 colheres de sopa
- bacon desintegrado cozido , opcional
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1/4 xícara de maionese light
- 1 colher de sopa de creme de leite azedo
- 2 colheres de sopa de açúcar ou a gosto
- 1/2 colher de chá de sementes de aipo
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer isso
1. Combine a mistura slaw de brócolis com a cebola, passas ou cranberries, e sementes de girassol e bacon, se estiver usando.
2. Em outra tigela, misture o suco de limão, o vinagre, a maionese, o creme azedo, o açúcar e as sementes de aipo.
3. Mexa o molho na mistura slaw de brócolis até combinar bem. Leve à geladeira até a hora de servir.
4. Para melhor sabor, faça a salada de brócolis algumas horas antes de planejá-la.
Cubra e leve à geladeira até a hora de servir.
Veja também salada de brócolis crocante
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 194 |
| Gordura total | 15 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sódio | 188 mg |
| Carboidratos | 12 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 6 g |