Estas ameixas são fáceis e saborosas como sobremesa ou acompanhamento de carne de porco assada ou presunto assado. Esta é uma boa maneira de usar ameixas frescas - uma boa alternativa para o ameixa , crumble ou torta .
Essas ameixas também seriam ótimas com um grande café da manhã ou brunch. Sinta-se livre para usar um pau de canela nas ameixas em vez da canela em pó.
O que você precisará
- 3 libras de ameixas (cerca de 12 a 14)
- 1 xícara de açúcar (ou mais, se as ameixas são muito azedas)
- 1/2 colher de chá de canela (ou mais, a gosto)
- 1/4 xícara de água
- 2 colheres de sopa de amido de milho
Como fazer isso
- Lave as ameixas. Metade das ameixas, retire os caroços e corte-os ao meio novamente. Adicione-os ao fogão lento. Polvilhe com o açúcar e a canela; lance para revestir completamente.
- Combine água fria com amido de milho e regue as ameixas.
- Cubra e cozinhe em BAIXO durante cerca de 3 horas.
- Sirva as ameixas como acompanhamento de carne de porco assada ou presunto ou como sobremesa com cobertura cremosa ou chantilly.
- Estas ameixas também podem ser embaladas em recipientes e congeladas.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 172 |
| Gordura total | 6 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 3 mg |
| Carboidratos | 32 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 2 g |