Cansado da limonada da mesma idade? Tente limeade em vez disso! No sudeste da Ásia, a limeade (também conhecida como "água de cal") é uma bebida popular devido ao fato de que os limões frescos são tão prontamente disponíveis e o clima é tão quente. Limeade é muito refrescante e perfumado, e sua cor verde clara também faz com que seja uma bebida bonita para servir. Esta receita usa 5 grandes limes para 7 1/2 xícaras de água, o que torna bastante limosa um saboroso. Sinta-se à vontade para adicionar mais água se achar que é muito forte (os adultos tendem a gostar mais de "lima" do que as crianças).
Dica: Se alguém alegar que o sumo de lima engarrafado é tão bom como fresco, ou se faz uma boa substituição - não ouça! Suco de limão engarrafado é amargo e tem um sabor residual. Além disso, ele não tem as enzimas naturais ou sabor de limão fresco, para não mencionar o cheiro agradável ou os benefícios para a saúde.
O que você precisará
- 1 xícara de suco de limão espremido na hora (cerca de 5 limão médio a grande)
- 7 a 8 xícaras de água
- 1 xícara de açúcar branco (a gosto)
- Guarnição opcional: frutas frescas (como fatias de limão ou fatias de melada)
Como fazer isso
- Esprema o limão para fazer 1 xícara de suco de limão, seja manualmente (cortando as limas em cunhas e espremendo) ou usando um espremedor de citrinos / prensa . Remova todas as pequenas sementes que encontrar.
- Despeje o suco de limão em uma jarra grande e adicione 7 xícaras de água.
- Adicione o açúcar e mexa até dissolver.
- Teste com gosto a água de cal, adicionando mais açúcar se preferir mais doce, ou mais água se achar que o sabor é muito azedo ou forte. Coloque o jarro na geladeira para esfriar por 2 horas ou até o frio.
- Sirva como está, ou decore com fatias de limão ou outras frutas frescas (a doçura sutil do melão é um bom contraste). Adicione alguns cubos de gelo, se desejar.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 79 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 4 mg |
| Carboidratos | 21 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |