Receita De Amandine Do Feijão Verde

Esta receita de prato simples e deliciosa para feijão verde Amandine (feijão verde com amêndoas) é perfeita para praticamente qualquer refeição ou ocasião. É muito fácil de fazer e o complemento perfeito para tudo, desde frango assado a bife grelhado a hambúrgueres.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Apare os feijões, cortando uma pequena parte de cada extremidade. Olhe por cima dos grãos, descartando quaisquer que estejam enrugados ou moles ou que tenham pontos moles. Lave bem o feijão e seque.
  2. Em uma panela pesada, coloque o feijão verde em água fria para cobrir e deixe ferver em fogo alto.
  3. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até que os grãos estejam crocantes. Escorra bem e coloque os grãos de lado.
  4. Em seguida, derreta a manteiga e o azeite na mesma panela e adicione o alho e as amêndoas. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até as amêndoas começarem a dourar.
  1. Adicione o feijão junto com o suco de limão, sal e pimenta e misture delicadamente para cobrir. Sirva imediatamente.

NOTA: Você também pode usar feijões verdes congelados; cozinhe-os de acordo com as instruções da embalagem e, em seguida, escorra. Derreta a manteiga, adicione o alho e as amêndoas e continue com a receita.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 296
Gordura total 18 g
Gordura saturada 6 g
Gordura insaturada 9 g
Colesterol 72 mg
Sódio 71 mg
Carboidratos 9 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 24 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)