Receita De Sanduíche De Reuben De Peru

Embora os sanduíches Reuben não sejam feitos tipicamente com peru, esta versão atualizada e saudável é totalmente deliciosa. E quando você fizer sua própria ilha caseira, nunca mais vai comprar uma versão engarrafada. E uma palavra para o sábio, você não precisa ser exato com essa receita - se você apenas olhar, provavelmente será ainda melhor!

O que você precisará

• 1/2 xícara de maionese
• 1/2 colher de sopa. ketchup de caril
• 1 ovo (picado)
• 1 Colher de Sopa. pimenta vermelha assada (picada)
• 1/2 colher de chá. mostarda amarela
• 1/2 colher de chá. Sriracha
• 1/4 colher de sopa. alho sal
• 1/2 colher de sopa. picles doces
• 1/4 de peito de peru assado no forno (fatiado)
• 2 colheres de sopa. chucrute roxo
• 2 fatias de queijo suíço
• 2 fatias de centeio marmorizado
• 2 pats manteiga salgada
• 1,5 colheres de sopa. molho caseiro de mil ilhas

Como fazer isso

Para as Mil Ilhas

1. Em uma tigela, misture a maionese com curry ketchup, mostarda, Sriracha, picles, ovo, pimentão assado, ovo picado, alho, sal e pimenta.
2. Mexa até que tudo seja incorporado e separado.

* Você terá mais do que precisa para esta receita, mas tudo bem - guarde-a em um recipiente hermético por até 4 ou 5 dias ou até que ela comece a fermentar. *

Para o sanduíche

1. Pegue uma fatia de centeio marmoreado e esfregaço em algumas de suas milhares de ilhas caseiras. Em seguida, adicione uma fatia de queijo, o peru, o chucrute e outra fatia de queijo.

1. Na fatia restante de centeio marmorizado, dê-lhe uma boa dose do seu molho caseiro de mil ilhas e feche o sanduíche.
2. Manteiga os dois lados com a manteiga salgada e reserve.
3. Em uma frigideira de tamanho médio, adicione o sanduíche com manteiga e vire o fogo para médio.
4. Deixe o sanduíche cozinhar por alguns minutos de cada lado até que o queijo comece a derreter e o pão comece a esfriar.
5. Uma vez que ambos os lados estejam uniformemente dourados, retire-o da frigideira e reserve por um minuto para que o queijo não escorra quando você cortá-lo.
6. Fatie o sanduíche ao meio e sirva com um lado extra de mil ilhas.