Definição: O arroz Basmati é um tipo de arroz cultivado no Himalaia e no Paquistão. É um arroz de grão longo que se caracteriza por um leve sabor a nozes.
O arroz Basmati pode ser encontrado na seção gourmet de seu supermercado ou em uma mercearia do Oriente Médio .
O que é arroz basmati? O arroz Basmati é um arroz popular não só pelo seu sabor, mas também pela sua fragrância. É notavelmente longo para um arroz e fica ainda mais longo quando cozido.
Pode ser marrom ou branco, com a variedade marrom tendo mais sabor. Quando cozido, o arroz é mais leve e fofo do que o arroz branco padrão e não gruda.
Pronúncia: baz-mah-tee
Exemplos: os kebabs foram servidos com arroz basmati.