O cookware MC2 da All-Clad é bonito e tem um desempenho admirável. Uma das muitas opções na extensa linha de panelas da All-Clad, a panela elétrica MC2 é uma atualização da linha Master Chef original da empresa. Ele tem uma construção de 3 camadas com interior de aço inoxidável 18/10 e um exterior de alumínio escovado, com uma camada de alumínio no meio. As alças são rebitadas ao corpo dos potes e são um pouco queimadas para um aperto seguro.
Peças maiores têm alças auxiliares. A linha inclui inúmeras variações de todas as peças essenciais, incluindo algumas opções antiaderentes .
Panelas MC2 All-Clad para o teste
As frigideiras aquecem uniformemente e retêm seu calor, então a carne queimada resulta em perfeito acastanhado, enquanto a carne é liberada da frigideira quando está pronta, desde que eu a aqueça de forma adequada e use um pouco de óleo na panela. As panelas, da mesma forma, criam uma camada uniforme de calor na base e nos lados da panela, produzindo resultados perfeitos em cozinhar tudo, desde uma panela de sopa enlatada até um risoto perfeitamente macio. As panelas são pesadas o suficiente para parecerem indestrutíveis, mas mesmo as peças maiores, como uma panela ou uma frigideira de 12 polegadas, não são incontroláveis (ajudas de ajudante na frigideira maior ajudam, particularmente no levantamento de uma panela quente do forno) . As tampas se encaixam perfeitamente e as alças são confortáveis e mantêm-se frescas no fogão.
O acabamento de alumínio escovado da linha é inicialmente moderno e atraente. Mas o acabamento fosco manchas, arranhões e queimaduras, não importa o quão cuidadoso você é. Pessoas exigentes podem ficar frustradas por sua incapacidade de manter o acabamento intocado.
Com preços a partir de cerca de US $ 80 para uma pequena frigideira, a linha All-Clad MC2 está no final menos caro da linha de produtos All-Clad, o que a torna uma boa opção para uma cozinheira doméstica que deseja iniciar uma coleção de alta qualidade. panelas de qualidade .
Prós
- Excelente na condução de calor de retenção
- Forno-safe
- Interior polido é resistente à vara
- Construção robusta e durável
Contras
- Acabamentos de acabamento fosco e manchas ao longo do tempo
- Área em torno de rebites de alça pode prender alimentos
- Caro
Descrição
- Construção de 3 camadas inclui núcleo de alumínio, uma camada de liga de alumínio, interior de aço inoxidável e exterior de alumínio escovado
- Vem em uma vasta gama de formas e tamanhos de pan, bem como conjuntos em várias configurações
- Cabos para manter a calma; algumas peças também têm alças auxiliares
- Construção alça rebitada
- Garantia de vida