O fogão lento é uma excelente maneira de cozinhar muitos cortes de carne de veado, especialmente assados e ensopados. O longo e lento cozimento quebra a carne e a torna tenra e suculenta. Se você preferir um método stovetop, a maioria dessas receitas pode ser refogada em um forno holandês em fogo baixo ou em um forno de 300 F.
Essas receitas de dar água na boca são algumas das nossas favoritas, ou você também pode alterar uma receita de assado de carne com um ombro de carne de veado, presunto ou carne assada.
Se você não gosta do sabor "gamey" do veado, escolha um assado ou ensopado altamente experiente.
O chili é uma boa escolha, uma vez que é feito com calor e uma variedade de especiarias. Moer o veado grosseiramente ou cortá-lo para um delicioso chili ou guisado. Ou use carne de veado à terra em sanduíches de Joe desleixados.
Aqui estão algumas das nossas receitas mais populares usando veado e outro jogo selvagem.
Pote de Crock de Jenny Stew de Veado Este ensopado de carne de veado fácil pode ser cozido no fogão lento ou forno. Cozinha lenta e longa é a chave para a carne de veado tenra.
Crock Pot Bifes de carne de veado suíços Os bifes de veado são usados para fazer estes bifes suíços crockpot. Os bifes são amaciados e cozidos com mistura de sopa de cebola e sopa condensada.
Veado assado, fogão lento Cerveja, alho e cebola compõem a marinada para este assado de alcatra de veado. O assado é cozido lentamente com molho de churrasco. Sirva em sanduíches com slaw e picles.
Almôndegas de carne de veado As almôndegas de carne de veado são cozidas à perfeição com molho de tomate temperado.
Sirva as almôndegas e molho sobre espaguete cozido quente.
Bifes de carne de veado com pimentão e cebola Esta é uma receita para bifes de pimenta de veado com um molho cremoso. Os bifes são dourados com cebola e pimentão, e depois são cozidos lentamente até ficarem macios.
Assado de panela de veado lento Cooker com tomates Este assado de carne de veado naturalmente magra é cozido com tomate e caldo de carne.
É simples e saboroso.
Crockpot Receita de carne de veado havaiana Pedaços de abacaxi e um molho agridoce dão esse sabor de ensopado da ilha.
Venison Curry com Arroz A combinação exótica de curry em pó e gengibre sabores este veado lindamente. Isso seria excelente com carne cozida também.
Crock Pot Venison Barbecue Nesta receita, a carne de veado é cortada em cubos e cozida lentamente com uma mistura caseira de molho barbecue feita com sopa de tomate.
Salsicha de carne de veado com batatas A salsicha de carne de veado fresca é dourada e depois assada com tomates, cebolas e temperos. Sirva o veado com macarrão ou arroz.
Assado de carne de veado refogado Assado de carne de veado é assado no fogão com vinho tinto, especiarias e caldo de carne.
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