Salsicha De Veado Com Receita De Batatas

A salsicha de veado é assada com uma mistura de batatas, cenouras, tomates e cebolas. Você também pode usar kielbasa nesta receita.

O que você precisará

• 2 libras de salsicha de veado fresco
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola média, finamente fatiada
• 1 lata de tomate estufado (14,5 onças)
• 1/2 colher de chá de folhas secas de orégano
• 1/2 colher de chá de manjericão seco
• 1/4 colher de chá de alho em pó, opcional
• 1/4 colher de chá de pimenta
• 4 batatas médias, finamente cortadas
• 4 cenouras médias, finamente cortadas

Como fazer isso

1. Pré-aqueça o forno a 350 F.
2. Retire a salsicha das tripas.
3. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Brown a salsicha, mexendo para dividir em pedaços menores. Retire a salsicha e escorra bem, deixando pingos na frigideira. Refogue a cebola em gotas; escorra bem e despeje pingos.
4. Combine cebola, tomate, orégano, manjericão, alho em pó e pimenta na frigideira. Cozinhe até ficar completamente aquecido; retire do fogo.

1. Arrume as batatas em uma assadeira untada levemente untada de 9 por 13 por 2 polegadas. Cubra com cenouras. Polvilhe a carne de salsicha sobre as cenouras; mistura de tomate colher sobre salsicha.
2. Cubra a assadeira com papel alumínio. Asse por 45 minutos.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	319
Gordura total	23 g
Gordura saturada	8 g
Gordura insaturada	11 g
Colesterol	57 mg
Sódio	693 mg
Carboidratos	15 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	13 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)