Conchas recheadas de bolo de carne é feita com cascas de massa grande, sobras de bolo de carne e alguns outros ingredientes para uma receita fabulosa. Esta é uma maneira fabulosa de usar as sobras. Se você quiser fazer esta receita e não tiver sobras de bolo de carne, apenas cozinhe um quilo de carne moída junto com a cebola e o alho. Escorra bem e use na receita.
Esta refeição prato é saudável e enchimento. Tudo que você precisa para servir é uma salada verde ou uma salada de frutas, e um pouco de chá gelado ou água com gás.
O que você precisará
- 1 (16 onças) caixa de conchas de massa jumbo
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 xícaras de sobras bolo de carne desintegrado
- 1 (26 onças) molho de macarrão
- 1 colher de chá de tempero italiano seco
- 1 xícara de queijo mozzarella ralado
- 1 xícara de queijo fontina desfiado
- 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
Como fazer isso
Cozinhe as cascas de massa conforme indicado na embalagem. Escorra e reserve.
Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Pulverize uma assadeira de vidro 13 "x 9" com spray de cozinha.
Em uma panela grande, cozinhe a cebola e o alho em azeite até ficarem macios, cerca de 5 minutos. Misture o bolo de carne, 2 xícaras de molho de macarrão e tempero italiano; trazer para ferver. Coloque 1/2 xícara do molho de macarrão no fundo da caçarola preparada. Recheie as cascas com a mistura de bolo de carne.
Coloque as conchas, com o lado recheado para cima, no topo. Colher o resto do molho de macarrão sobre todos.
Neste ponto, você pode cobrir e refrigerar a caçarola até 48 horas. Ou assar imediatamente. Para comer imediatamente, cubra com a mussarela e o queijo parmesão restantes e asse por 25 a 35 minutos até que a caçarola esteja borbulhando e os queijos estejam dourados. Para assar da geladeira, cubra com os queijos e asse por 40-50 minutos até borbulhar e dourar.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 888 |
| Gordura total | 44 g |
| Gordura saturada | 23 g |
| Gordura insaturada | 13 g |
| Colesterol | 117 mg |
| Sódio | 1,037 mg |
| Carboidratos | 78 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 45 g |