Encontre o que há de temporada no Arizona
A estação de crescimento do Arizona se enche durante todo o ano. Invernos suaves permitem a colheita de culturas de clima frio e verões quentes ajudam a tornar cítrico doce, chiles picantes e datas amadurecem.
Variações regionais no Arizona Foods locais
Exatamente o que está em temporada em Tuscon ou Phoenix e Scottsdale ou Flagstaff pode diferir muito em qualquer momento, é claro, mas isso lhe dará uma noção do que esperar. As áreas mais frias fornecem safras de verão para as áreas mais quentes, enquanto as áreas mais quentes enviam alimentos para o norte no inverno.
O calor do deserto permite prazeres como novas datas para crescer no estado de cobre. Água e irrigação são questões em algumas áreas, obviamente, e afetarão os tempos de colheita em algumas estações.
Aproveitando ao máximo o que está na temporada
Use este guia para ver o que esperar em mercados de agricultores e fazendas, e quando você pode ver frutas e legumes locais nos supermercados. Você pode planejar menus sazonais em torno do que você pode obter localmente na temporada.
Essas listas também são úteis para planejar quando fazer, congelar, secar ou fazer conservas de frutas e legumes locais frescos.
Lista de Frutas e Vegetais Sazonais do Arizona
Encontre mais frutas e verduras com o guia nacional de produtos sazonais e encontre mais recursos com este guia para os alimentos locais do Arizona .
Maçãs, de julho a setembro
Damascos, de maio a junho
Rúcula, de setembro a maio
Espargos, março e abril
Basil, agosto a novembro
Beterraba, de novembro a maio
Ervilhas de olhos pretos, de julho a setembro
Amoras, maio e início de junho
Mirtilos, junho e início de julho
Bok Choy, de outubro a março
Brócolis, de outubro a março
Broccoli raab, de dezembro a março
Couves de Bruxelas, de dezembro a março
Repolho, de janeiro a abril
Cenouras, de outubro a maio
Aipo-rábano / raiz de aipo, de janeiro a abril
Aipo, de janeiro a abril
Chiles, de julho a setembro
Clementinas, de dezembro a março
Milho, de junho a outubro
Pepinos, de abril a setembro
Datas , outubro e novembro
Figos, de junho a outubro
Alho, de fevereiro a julho
Grapefruit, de dezembro a março
Uvas, julho e agosto
Feijão verde, de junho a outubro
Cebola verde / cebolinha, de outubro a março
Verdes, de dezembro a maio
Ervas, o ano todo
Key Limes , outubro e novembro
Couve-rábano , de dezembro a março
Alho-poró de dezembro a julho
Limões, de dezembro a abril
Alface, de outubro a maio
Melões, de junho a agosto
Nectarinas, de maio a julho
Quiabo, de julho a setembro
Cebolas, de abril a julho
Laranjas, de dezembro a março
Pastinagas, de dezembro a março
Pêssegos, de maio a agosto
Peras, de meados de agosto a setembro
Ervilhas, de abril a junho
Ameixas e Pluots, de junho a agosto
Batatas, de abril a outubro
Abóboras, de agosto a novembro
Rabanetes, de outubro a maio
Rabanetes, de julho a outubro
Rutabagas, dezembro a março
Descascar Feijão , de julho a setembro
Espinafre, de outubro a maio
Squash (verão), de abril a setembro
Squash (inverno), agosto a novembro
Morangos, de fevereiro a abril
Cebola Doce, de abril a junho
Pimentos doces, de julho a outubro
Batata-doce, de dezembro a março
Tangerinas, de dezembro a março
Tomates, maio a novembro
Nabos, de outubro a março
Abobrinha, de abril a setembro
Flores de abobrinha, de março a setembro