Panquecas são o café da manhã favorito das crianças, e as panquecas Bisquick sempre foram rápidas e fáceis. Mas você já pensou em torná-los ainda mais fofos?
Bisquick é um mix de cozimento pré-misturado vendido pela General Mills sob a marca Betty Crocker, que consiste em farinha , gordura , sal e fermento em pó (um agente de fermentação). Adicione leite, ovo e manteiga à mistura seca e voila! Você tem massa de panqueca que está pronta para se transformar em um café da manhã quente e reconfortante.
Esta receita usa um ingrediente secreto: água com gás. As bolhas tornam as suas panquecas mais arejadas e leves. Perfeito para absorver o xarope de bordo .
O que você precisará
- 1 ovo grande
- 1 xícara de leite
- 1/4 xícara de água com gás
- 2 xícaras de mistura de cozimento (como Bisquick)
- Opcional: 1 colher de chá manteiga
Como fazer isso
- Aqueça uma frigideira elétrica (compare preços) para 325F. Ou coloque uma frigideira em fogo médio e médio-alto.
- Em uma tigela grande, misture os ovos, leite e água com gás.
- Acrescente a mistura de cozimento apenas até misturar e os pedaços grandes desaparecerem, mas pequenos pedaços permanecem. Tenha cuidado para não misturar demais.
- Deixe a massa descansar por 5 a 10 minutos.
- Derreta a manteiga na frigideira ou frigideira, se estiver usando (você também pode usar spray de cozinha antiaderente).
- Panqueca de massa de panqueca na chapa até o quarto de xícara.
- Cozinhe até pequenas bolhas aparecerem na superfície das panquecas e a parte inferior começar a dourar. Se o fundo começar a dourar antes de as panquecas estarem cozidas, desligue o fogo.
- Virar com uma espátula e cozinhe até que o outro lado fique dourado.
- Sirva com todas as suas coberturas favoritas, como morangos fatiados e xarope de bordo.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 145 |
| Gordura total | 8 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 166 mg |
| Sódio | 183 mg |
| Carboidratos | 9 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 9 g |