Há apenas algo maravilhoso em acordar com waffles frescos, quentes e macios! Eles são a melhor maneira de começar um sábado ou domingo de manhã! Eles são ainda melhores se alguém os estiver fazendo por você ... MAS eles são tão fáceis de fazer que você não se importará em fazê-los também!
Esta receita é muito simples e é tão fácil de mexer! Tem um sabor mil vezes melhor que qualquer mix de caixas ou qualquer waffle de restaurante! Eles saem ligeiramente crocantes e maravilhosamente inchados e macios por dentro!
Você pode definitivamente usar óleo para esta receita, mas a manteiga derretida realmente tem o melhor gosto! Quero dizer, é manteiga . Você também pode adicionar um pouco de baunilha para deixar os waffles perfumados e trazer um pouco de doçura. Eu mudo de acordo com o meu humor!
A massa ficará um pouco magra logo depois de misturar, mas vai engrossar depois de cerca de um minuto. Estes waffles podem ser facilmente feitos doces ou salgados. Adicione um pouco de bacon desfiado e queijo cheddar e você tem waffles bacon queijo! Ou ainda coloque os waffles com Nutella e morangos para um doce deleite! Ou você pode ir pelo velho xarope de bordo e manteiga padrão é claro.
Esta receita faz o suficiente para cerca de quatro pessoas. Ele pode ser facilmente dobrado se você estiver servindo café da manhã para um grupo maior. Você também pode fazer um lote maior e depois congelar as sobras depois de esfriarem. Facilmente reaqueça-os, colocando-os na torradeira por alguns minutos! Eles são muito melhores que os Eggos e são tão fáceis de reaquecer em uma manhã movimentada de dia de semana! (Eu ainda amo Eggos) Por que as coisas que nossas mães não nos deixam comer, são tão deliciosas?
O que você precisará
- 2 copos de farinha
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 3/4 xícaras de leite
- ½ xícara de óleo (ou manteiga derretida)
- Opcional: 1/2 colher de chá de baunilha
Como fazer isso
- Aqueça o seu ferro de waffle em fogo alto.
- Misture os ingredientes secos em uma tigela grande.
- Junte o leite, os ovos e o óleo em um copo de medição líquido ou em uma tigela separada.
- Adicione a mistura úmida à mistura seca e mexa até combinado. A massa pode ser um pouco grumosa, mas tudo bem!
- Adicione um 1/2 xícara da massa ao centro do ferro de waffle e cozinhe por 2-3 minutos até dourar. Cubra com manteiga e xarope de bordo quente!
- Se você estiver fazendo um grande lote de waffles, mantenha waffles cozidos quentes em um forno de 250 graus enquanto você cozinha os waffles restantes!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 207 |
| Gordura total | 16 g |
| Gordura saturada | 9 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 88 mg |
| Sódio | 404 mg |
| Carboidratos | 11 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 5 g |