Como criar um menu de bebidas para um coquetel

Planejar uma festa é divertido e você tem algumas opções quando se trata de bebidas. Um deles é desenvolver um menu de bebidas que oferece aos clientes uma escolha entre algumas bebidas que você selecionou com antecedência. É uma ótima maneira de reduzir custos e seu menu de bebidas pode caber qualquer tema da festa.

Por que ir com um menu de bebidas?

Menus de bebidas são uma oportunidade para mostrar sua criatividade e habilidades de planejamento de festas. É um pouco mais interessante do que servir um ponche e, com uma seleção limitada de bebidas, você não precisa configurar um bar completo.

Existem algumas razões pelas quais um menu de bebidas é uma ótima opção para qualquer festa:

1. Os hóspedes são "forçados" a sair da sua zona de conforto e experimentar uma nova bebida.
2. A seleção de bebidas pode ser personalizada para se adequar ao tema ou ocasião da festa.
3. O custo é significativamente menor porque você não precisa estocar uma barra cheia .

Começando

Criar um menu de bebidas simples funciona para qualquer festa ou reunião porque pode ser adaptado a qualquer ocasião e propósito. Este pode ser um simples menu de três martinis para uma casa aberta de negócios ou uma festa na praia, onde o liquidificador está girando sua escolha de margaritas . Você pode até escolher coquetéis de uma determinada cor ou estilo para combinar com o tema da sua festa.

Sua primeira decisão em criar um menu de bebidas é escolher em qual aspecto você quer se concentrar. Pode ser tão extravagante ou casual quanto você gosta. Há literalmente milhares de coquetéis disponíveis, portanto, não importa o tema da bebida que você decida ir, certamente haverá coquetéis adequados.

Vamos explorar algumas ideias que podem inspirar o seu menu de bebidas pessoais.

Exemplo 1: Martinis para Todos

Este menu é tudo sobre como mantê-lo simples e oferecendo algumas bebidas estilo martini para os hóspedes. É também aquele em que você não quer ser barato porque um licor de baixa qualidade arruinará suas bebidas.

Certifique-se de fazer alarde sobre as coisas boas.

A chave para cortar custos aqui é criar um menu de coquetel que emprega os mesmos misturadores em cada uma das bebidas. Isso permitirá que os hóspedes comparem bebidas similares enquanto economizam seu dinheiro.

• Martini clássico : gim ou vodka, vermute seco, bitters, azeitonas
• Manhattan seco : uísque, vermute seco, bitters, cerejas
• Tequini : tequila, vermute seco, amargo, toque de limão

Se você mantiver o vermute doce também, poderá transformá-los em martinis doces ou perfeitos.

Um menu de martini também pode ser cheio de sabores coloridos e frutados. Por exemplo, você pode escolher um trio de bebidas à base de vodka, como o martini mar azul cosmopolita e martini de limão .

Exemplo 2: Os Clássicos Esquecidos

Leve os hóspedes de volta à idade de ouro do bartending, revivendo alguns dos clássicos menos conhecidos no cenário dos coquetéis . Muitas dessas bebidas exigem mais tempo para preparar e você vai querer praticar antes de servi-las aos convidados. Uma vez que você os acerte, você realmente estará mostrando suas habilidades de barman .

• Entre as folhas : rum, conhaque, triple sec, suco de limão
• Martinez : gin, vermute seco, triple sec, laranja bitters
• New Orleans Fizz : sucos de gin, limão e lima, creme, ovo, água de flor de laranjeira
• Ward Eight : bourbon, grenadine, mistura azeda

Exemplo 3: Um sabor dos trópicos

Um menu de bebidas tropicais é perfeito para qualquer festa de verão. Bebidas azuis são sempre populares, então inclua pelo menos uma, e fique com rum e tequila como os destilados básicos. Se você optar por um menu como este, certifique-se de ter os sucos mais frescos disponíveis e seja criativo com guarnições de frutas recém cortadas.

• Blue Hawaiian : rum, blue curaçao, creme de coco, suco de abacaxi
• Inveja : tequila, blue curaçao, suco de abacaxi
• Furacão - leve e escuro rum , maracujá, suco de laranja e limão , xarope simples , grenadine
• Mai Tai - luz, ouro e rum escuro, laranja curacao , suco de limão

Exemplo 4: Mantenha o liquidificador girando

Quando você pensa em bebidas geladas , é provável que margaritas, daiquiris e coladas sejam os primeiros a serem lembrados. Enquanto eles fazem grandes bebidas, é divertido escolher algumas das suas variações de sabor para apimentar a festa um pouco.

• Margarita Hypnotiq: tequila, Hpnotiq, curaçao azul, mistura azeda , suco de abacaxi
• Margarita de pêssego : tequila, triple sec , schnapps de pêssego, suco de limão, pêssegos
• Tamarindo Margarita : tequila, concentrado de tamarindo , xarope simples

Exemplo 5: mostre um espírito único

Este menu é ótimo para um espírito exclusivo ou desconhecido que você deseja destacar; uísque , pisco , cachaça e saquê são ótimas opções. Este cardápio refinado permite que os hóspedes provem a mixabilidade de um licor que eles podem não estar familiarizados e é tudo sobre exploração. A marca realmente faz a diferença aqui, por isso certifique-se de apresentar algo que é top-shelf.

Este menu escocês é bem equilibrado, simples e tem variedade suficiente para atingir a maior parte da curiosidade dos bebedores.

• Afinidade : scotch, vermute doce e seco
• Padrinho : uísque, amaretto
• Rob Roy : scotch, vermute doce
• Prego Enferrujado : Scotch, Drambuie
• Scotch Sour : uísque, suco de limão

Exemplo 6: Temas Especiais

Agora é hora de realmente aproveitar seu lado criativo. Existem inúmeros temas de festa e muitas ótimas maneiras de fazer o seu menu de bebidas se encaixar, mas você terá que usar um pouco de imaginação. Quando você tem um tema especial para trabalhar, você tem infinitas possibilidades.

Por exemplo, este é um menu "rocktini" criado para uma festa de criação de jóias e a anfitriã pediu bebidas "para cima" mais secas. Fomos com coquetéis coloridos e renomeou para se adequar ao tema apenas para esta ocasião.

• Esmeralda do Meu Olho ( Chartreuse Martini ): gin, chartreuse verde, vermute seco
• Dry Stone Sour ( April Rain ): vodka, suco de limão, vermute seco
• Rum Rockin '( Yaka Hula Hickey Dula ): rum escuro, vermute seco, suco de abacaxi

Dicas e truques

É melhor manter os menus de bebidas simples, em torno de três a quatro bebidas. Muitas opções podem atrasar pedidos e algumas pessoas passam mais tempo olhando o menu do que se socializando. Muito poucos, e você corre o risco de não apelar para alguns de seus convidados.

Projetar e imprimir um menu de bebidas ou dois para definir no bar. Facilite a leitura e compreensão. Se você renomear uma bebida popular para se adequar a um tema, inclua o nome comum para que seus convidados possam encontrar a receita mais tarde e fazer isso em casa, se quiserem.

É sempre uma boa ideia laminar ou cobrir o seu menu com papel de contato transparente para protegê-lo de derramamentos.

Ofereça flexibilidade ao seu menu. Por exemplo, se você estiver servindo um coquetel de rum e tiver cola à mão, um rum e uma Coca - Cola não devem estar fora de questão.

Inclua uma alternativa mocktail ou não alcoólica para motoristas designados e outros que não bebem. Rabiscos à base de suco, como o bingo cobertor de praia também abrem a possibilidade de agitar bebidas alcoólicas como uma brisa do mar .