O Ward Eight é um uísque clássico azedo com uma pitada de grenadine, que adiciona um toque de doçura. Supõe-se que o Ward Eight foi criado em Locke-Ober em Boston em algum momento do ano de 1898 e nomeado para a 8ª ala em Boston. Existem mais algumas histórias que diferem em quem, quando e onde, mas uma coisa é acordada: foi criada por volta da virada do século XX em Boston.
Existem algumas variações desta receita, embora os essenciais sejam geralmente os mesmos: uísque, doce, azedo, grenadine. Algumas receitas exigirão uma mistura azeda (que é essencialmente um suco cítrico e xarope simples em uma garrafa conveniente) e outras terão a bebida servida nas rochas em um copo collins ou em um coquetel ou copo de vinho.
Um dos meus bourbons favoritos para este coquetel é o Woodford Reserve , pois acrescenta uma doçura sutil e esfumaçada que combina bem com o grenadine adocicado, mas um uísque de centeio, especialmente os novos disponíveis em 2010, adicionará uma qualidade robusta que é muito boa e perto do original.
O que você precisará
- 2 onças
- uísque de bourbon ou centeio
- 3/4 onça
- suco de limão
- 3/4 onça
- calda comum
- 1 traço
- granadina
- Enfeite: fatia de laranja e
- Guarnição, enfeite, adorno:
- cereja maraschino
Como fazer isso
- Despeje os ingredientes em uma coqueteleira cheia de gelo.
- Agite bem.
- Coe em um copo de coquetel gelado ou em um copo cheio de gelo.
- Decore com uma bandeira de fatia de cereja e laranja.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 213 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 14 mg |
| Carboidratos | 18 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |