Uma Afinidade é uma ligeira variação do Manhattan Perfeito que requer o Scotch como o uísque de escolha. Faz um grande antes da bebida do comensal. Assim como no gin Martini , esse coquetel assumirá um caráter completamente diferente, dependendo de qual uísque você usa.
Para uma Afinidade bem equilibrada, você pode optar por um Scotch misto ou aqueles que são maduros como single single de Lowlands, Highlands ou Speyside .
O que você precisará
- Uísque escocês de 1 1/2 onça
- 1/2 onça
- vermute doce
- 1/2 onça
- vermute seco
- 2 traços
- bitters de laranja
Como fazer isso
- Despeje os ingredientes em um copo de mistura com cubos de gelo.
- Mexa bem .
- Coe em um copo de coquetel gelado.
Quão forte é o coquetel de afinidade?
Vamos simplificar as contas e assumir que colocamos um uísque à prova de 80 e dois vermutes de 30% ABV em nosso Coquetel de Afinidade. Neste exemplo, o teor alcoólico da bebida é de cerca de 25% ABV (50 provas) .
Esse número não deve surpreender, já que a maioria dos coquetéis que categorizamos na família 'martini' são muito fortes e geralmente variam entre 20 e 30% ABV.
Isso é porque eles são quase sempre feitos inteiramente de álcool e o único elemento que os traz para baixo é a água do gelo.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 204 |
| Gordura total | 4 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sódio | 106 mg |
| Carboidratos | 11 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |