Knob Creek é um bourbon fantástico para misturar em cocktails simples, como o Perfect Manhattan, porque é cheio de sabor. A combinação deste uísque robusto com ambos os estilos de vermute é uma boa maneira de mudar sua rotina de Manhattan e combina perfeitamente antes, depois ou durante qualquer refeição.
Como o Martini e Manhattan , o Manhattan Perfeito é muito fácil de misturar. Tudo o que você precisa é de um ótimo uísque, uma garrafa de vermute doce e seco e uma pitada de bitters. Mexa tudo, coe e pronto!
Há momentos em que eu acho que bebidas desse calibre saem tão difíceis ou fora do alcance de alguns bebedores. Esse não é o caso e é um dos grandes mitos sobre coquetéis . Quando você quebra, é uma bebida muito simples e não deve demorar mais do que alguns minutos para misturar. Vá em frente e cuide de si!
O que você precisará
- 2 onças
- Knob Creek Bourbon Whiskey
- 1/2 onça
- vermute doce
- 1/2 onça
- vermute seco
- Traço
- bitters aromáticos
Como fazer isso
- Despeje os ingredientes em uma coqueteleira cheia de gelo.
- Mexa bem.
- Coe em um copo de coquetel .
- Decore com uma cereja maraschino.
Mais dicas para fazer um ótimo perfeito Manhattan
O uísque. Claro, Knob Creek não é o único uísque que pode ser usado para fazer um Manhattan Perfeito! Acontece que é uma preferência pessoal e um bourbon que recomendo para o seu primeiro sabor desta bebida.
Escolha o seu uísque favorito para este cocktail.
Quase qualquer bourbon high-end vai fazer bem e cada um tem seu próprio perfil. Para um coquetel mais suave, escolha algo como Marca do Fabricante . Para um coquetel mais picante, experimente um bourbon rico em centeio como Bulleit .
Então, novamente, você sempre pode se afastar dos bourbons de Kentucky e usar um uísque artesanal como o Washington Wheat Whiskey da Dry Fly . Vá com um centeio picante para realmente chutar o sabor . O Rye Vatted Rye ou o WhistlePig 100-100 Straight Rye são duas ótimas opções.
O vermute. Para ser um Manhattan 'Perfeito', o vermute doce e seco deve ser derramado igualmente. Essa é a definição de 'perfeita' no mundo dos coquetéis e é a mesma 'regra' que se aplica ao Martini Perfeito .
Quase qualquer marca de vermute que você escolher fará um ótimo coquetel . Pessoalmente, Vya e Noilly Prat são os meus favoritos, mas o seu sabor pode ser diferente e alguns bebedores preferem um vermute seco de uma marca e um vermute doce de outro. O bom é que a maioria do vermute é relativamente barato, então você pode comprar ao redor.
Um cuidado com o vermute: não tem a melhor vida útil ! Leve à geladeira após a abertura, marque-a com a data e jogue-a por mais de três meses.
Os amargos. Bitters aromáticos são usados com mais frequência no Perfect Manhattan e Angostura é uma das marcas mais conhecidas que nunca o decepcionarão. Dito isto, encorajo-vos a brincar com bitters!
Existem muitas empresas que estão produzindo grandes bitters hoje, tanto aromáticas quanto em grande variedade de sabores.
Confira as ofertas da Fee Brothers e experimente os Bitters Whisky Barrel-Aged. Você pode achar que você gosta de Cherry Bark Vanilla Bittercube um pouco mais.
Bitters causam bastante impacto em uma pequena dose, então divirta-se com eles!
A cereja. Ah, a cereja marasquino. Aquelas cerejas vermelhas neon que são tão fáceis de pegar na loja de bebidas não devem entrar no bar novamente! Eles são artificialmente tingidos e adoçados, tornando-os uma adição menos do que desejável a um ótimo coquetel.
No entanto, você pode encontrar boas cerejas maraschino em lojas de alimentos naturais ou você pode fazer o seu próprio para manter em estoque . Estas são as cerejas que você vai querer comer uma vez que a bebida acabar!
Quão Forte é o Manhattan Perfeito?
Cocktails como o Perfect Manhattan não são bebidas fracas . Eles são, afinal, principalmente licor e têm apenas a diluição do gelo para reduzir sua força.
Knob Creek é 100 prova de uísque e se escolhemos 18% ABV vermutes, que faria este coquetel em torno de 39% ABV (78 prova) . Se fôssemos fazer a mesma bebida com um uísque à prova de 80, seria um pouco mais suave com apenas 33% ABV (66 de prova).
Editado por: Colleen Graham
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 239 |
| Gordura total | 4 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sódio | 261 mg |
| Carboidratos | 11 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |