Esta receita para crescentes de baunilha checa ou Rohlicky vanilkove é popular durante todo o ano, mas especialmente na época do Natal, quando eles se tornam parte de vánoční cukrový (vah-NAWTCH-nee tsoo-KRAW-vee), ou doces de Natal.
Algumas pessoas gostam de enrolar isso no açúcar de baunilha enquanto ainda estão quentes, mas eu prefiro que elas sejam enroladas em açúcar de confeiteiro. Parece que eles foram espanados com neve recém caída - tão perfeito para o Natal!
O que você precisará
- 8 onças de manteiga (temperatura ambiente)
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de água
- 2 xícaras de farinha (para todos os fins)
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de amêndoas (finamente picadas ou avelãs)
- Decore: açúcar de confeiteiro
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 325 F. Em uma tigela grande, creme de 8 onças de manteiga à temperatura ambiente e adicione 5 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de chá de baunilha e 1 colher de sopa de água e creme novamente.
- Em uma tigela pequena separada, misture 2 xícaras de farinha de trigo e 1/2 colher de chá de sal e adicione a mistura de creme, combinando bem. Adicione 2 xícaras de nozes picadas de preferência até incorporar completamente.
- Forme pedacinhos de massa em formas crescentes em assadeiras forradas de pergaminho. Asse por 15 a 20 minutos ou até dourar no fundo.
- Deixe os cookies esfriarem 2 minutos na assadeira. E depois, ainda quente, enrole o açúcar de confeiteiro ou o açúcar de baunilha.
- Quando os biscoitos estiverem completamente frios, enrole novamente o açúcar de confeiteiro ou o açúcar de baunilha. Transferir para um recipiente hermético. Estes manterão várias semanas.
Receitas mais checas do bolinho do Natal
- Basic Christmas Cookie Recipe : Este biscoito tcheco básico é conhecido como susenky e pode ser formado em uma miríade de formas, algumas preenchidas, então você nunca sabe que veio da mesma receita.
- Receita de Biscoito de Manteiga : Conhecida como pecor de maslove em tcheco, esses biscoitos podem ser forçados através de uma prensa ou enrolados em bolas e recuados para fazer marcas e depois cobertos com uma cereja ou nozes.
- Receita de biscoitos preto e branco : Estes são conhecidos como linecke testo dvoubarevne em tcheco e são feitos com massa de chocolate e baunilha em vários arranjos - cata-ventos, tabuleiros de xadrez e muito mais.
- Pirouette Cookies Recipe : Estes biscoitos parisienses são chamados parizske pecivo em checo. Nos Estados Unidos, eles são conhecidos como piruetas feitas com bolachas firmemente enroladas enquanto ainda estão quentes.
- Receita de patas de ursos : Em medvedi tlapicky , uma massa com sabor de cacau é assada em panelas de madeleine e as extremidades do cookie resfriado são mergulhadas em chocolate derretido e quatro "garras" de amêndoas são inseridas na pata.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 221 |
| Gordura total | 19 g |
| Gordura saturada | 7 g |
| Gordura insaturada | 8 g |
| Colesterol | 27 mg |
| Sódio | 81 mg |
| Carboidratos | 10 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |