Esta combinação simples de tomate, pimentão e milho faz um prato saboroso para qualquer época do ano.
O que você precisará
- 2 cebolas médias, cortadas ao meio e cortadas em fatias finas
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 pimentões verdes, cortados em tiras finas
- 1 lata (15 onças), tomates, escorridos e picados ou 3 tomates médios, descascados, cortados e picados
- 2 xícaras de milho fresco ou congelado
- Sal temperado e pimenta a gosto
Como fazer isso
- Refogue a cebola na manteiga em uma panela até ficar translúcida, cerca de 3 a 4 minutos. Adicione o pimentão e os tomates picados. Leve para ferver; Reduza o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 10 minutos.
- Adicione o milho e cozinhe por 5 minutos, ou até que o milho esteja macio.
- Tempere com sal e pimenta experientes a gosto.