Essas xícaras de biscoito pouco aprovadas para crianças contêm uma mistura saborosa de hambúrguer de estilo joe desleixado. O recheio é super fácil de preparar, e os copos fazem um saboroso almoço ou jantar que as crianças vão adorar. Tudo o que você precisa para fazer esses hambúrgueres de bolinhos é uma lata de biscoitos refrigerados e recheio de joão desleixado caseiro.
Sirva-os com salada de repolho e batatas fritas ou batatas fritas para uma refeição fabulosa.
O que você precisará
- 1 libra de carne moída magra
- 1 colher de sopa de óleo vegetal, opcional
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/4 xícara de pimentão picado
- 2 dentes de alho picados
- 2/3 xícara de ketchup
- 1/3 xícara de água
- 1 colher de sopa de tomate
- 1 1/2 colher de chá de molho Worcestershire
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo ou a gosto
- sal e pimenta do reino moída a gosto
- 1 biscoito refrigerado a gás com tubo (10-count)
- 1/2 xícara de mussarela desfiada, queijo cheddar ou queijo de pimenta
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 400 F (200 C / Gas 6).
- Unte 10 copos de muffins.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande ou panela em fogo médio. Crumble a carne moída na frigideira, juntamente com a cebola e pimentão. Cozinhe até não ficar mais rosado e os vegetais ficarem macios, mexendo com frequência. Adicione o alho e cozinhe por mais um minuto.
- Junte o ketchup, a água, a massa de tomate, o molho inglês e o açúcar mascavo. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 5 a 10 minutos. Prove e adicione sal e pimenta, conforme necessário.
- Separe o tubo de biscoitos e role cada um para formar um círculo achatado (cerca de 4 a 5 polegadas de diâmetro). Coloque um biscoito em cada um dos dez copos de muffin, pressionando a parte de baixo e os lados até a massa atingir. Encha cada xícara com cerca de 1/4 xícara da mistura de carne moída. Não há problema em montar um pouco se você tiver algum excedente de enchimento.
- Asse os copos desleixados durante 12 a 13 minutos.
- Cubra com o queijo ralado e retorne a panela ao forno. Asse as xícaras de biscoito joe desleixadas por mais 2 a 3 minutos, ou até que o queijo derreta.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 545 |
Gordura total | 26 g |
Gordura saturada | 12 g |
Gordura insaturada | 9 g |
Colesterol | 118 mg |
Sódio | 853 mg |
Carboidratos | 40 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 38 g |