Estes biscoitos de merengue de manteiga de amendoim são tão simples de fazer, contendo apenas claras de ovos, manteiga de amendoim, açúcar em pó e amendoim picado. Você também pode desfrutar desses cookies básicos de merengue.
O que você precisará
- 2/3 xícara de açúcar de confeiteiro peneirado
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim
- 2 claras de ovos, temperatura ambiente
- 1/2 xícara de amendoim salgado (picado)
Como fazer isso
- Bata as claras até formar picos firmes; deixou de lado.
- Em uma tigela, adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro peneirado à manteiga de amendoim, mexendo bem. Dobre em claras batidas.
- Cobrir as folhas de bolinho com papel pardo, pergaminho ou esteiras de silicone. Largue a massa com as colheres de chá no papel. Polvilhe cada cookie com um amendoim picado.
- Asse por 10 minutos a 375 F. Deixe esfriar na panela e retire do papel.
Faz 2 dúzias de cookies.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 63 |
Gordura total | 4 g |
Gordura saturada | 1 g |
Gordura insaturada | 2 g |
Colesterol | 0 mg |
Sódio | 30 mg |
Carboidratos | 5 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 2 g |