Receita de Cogumelos Salteados

Estes cogumelos salteados são o acompanhamento perfeito para os bifes grelhados. Você pode prepará-los depois que os bifes estiverem fora da grelha e em repouso, ou simplesmente usar o queimador lateral da churrasqueira a gás e cozinhar ambos simultaneamente.

De qualquer forma, você vai acabar com um fantástico topper bife. Estes cogumelos são deliciosos o suficiente para serem servidos por conta própria, portanto, seja qual for a sua intenção, você ficará satisfeito com este prato.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Limpe e pique os cogumelos em fatias grossas (cerca de 4 fatias por cogumelo).
  2. Aqueça o azeite em uma panela e adicione os cogumelos. Tempere com alho, sal, pimenta, pimenta em pó e cebola em pó.
  3. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar os cogumelos por 5 a 7 minutos.
  4. Aumente o fogo para médio-alto por 1 minuto e adicione o vinho branco e o molho Worcestershire.
  5. Deixe a mistura borbulhar por 1 a 2 minutos, mexendo os cogumelos para cobrir.
  1. Desligue o fogo e adicione a salsa. Sirva em cima de bife ou use como um prato lateral.
Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 102
Gordura total 5 g
Gordura saturada 1 g
Gordura insaturada 3 g
Colesterol 0 mg
Sódio 245 mg
Carboidratos 12 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 3 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)