Estes sanduíches de carne bovina - também conhecidos como French Dip - são cheios de sabor, e são fáceis de preparar e cozinhar no fogão lento. Os sanduíches são montados e servidos com tigelas de caldo de cozinha para mergulhar.
A carne é cozida com mistura de sopa de cebola e caldo de carne, temperada com alho e ervas. A cerveja é adicionada por um pouco de zing extra.
O que você precisará
- 1 assado de alcatra, mandril ou lombo de vaca (cerca de 4 libras)
- 1 envelope
- mistura de sopa de cebola (Lipton)
- 1 1/2 colher de chá de açúcar ou substituto de açúcar
- 1/2 colher de chá de orégano folhas secas (esfareladas)
- 1/2 colher de chá de tomilho seco (esfarelado)
- 2 (10 1/2 onças cada) latas condensadas
- caldo de carne
- 1 1/2 xícaras de cerveja
- 2 dentes de alho (picados) ou 1 colher de chá de alho em pó
- 16 pãezinhos partidos (aquecidos ou torrados)
Como fazer isso
- Coloque assado na panela de barro. Em uma tigela, misture a mistura de sopa de cebola, açúcar, orégano, caldo de carne, cerveja e alho ou alho em pó; misture bem e despeje sobre o assado.
- Cubra e cozinhe em BAIXO durante 9 a 11 horas.
- Fatia ou triture a carne bovina; sirva em pãezinhos quentes. Se desejar, limpe a gordura dos sucos e sirva em tigelas individuais para mergulhar.
Faz cerca de 16 sanduíches.
Você pode gostar também
Fogão lento Texas Pot assado para sanduíches
Veja também
20+ Receitas De Assado De Panela De Cozimento Lento
Índice de receitas de carne crockpot