Máquina de Pão Blueberry Rolls

Estes rolos de mirtilo suave são fáceis de misturar e amassar usando a máquina de pão, e eles fazem um fabuloso café da manhã ou pão de lanche. Eu usei blueberries secas nos pãezinhos e eu as enchi com uma cobertura simples de baunilha. Veja as dicas de especialistas para uma cobertura fácil de cream cheese.

Moldar os rolos é um piscar de olhos. Apenas enrole a massa em bolas e coloque-as na panela, lado a lado. Eles são maravilhosos com a cereja e uma pessoa sugeriu a lavagem do ovo e uma pitada de canela-açúcar.

Pegue uma panela desses rolos de mirtilo para o escritório ou para o potluck.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Em uma tigela, bata o leite com o ovo e a baunilha.
  2. Para a forma da máquina de pão na ordem sugerida pelo fabricante da sua máquina, adicione a mistura de leite, farinha, açúcar, sal, manteiga e fermento.
  3. Inicie a máquina no ciclo de massa. Adicione os mirtilos e canela em pó no bipe.
  4. Unte uma assadeira redonda de 9 polegadas.
  5. Vire a massa em uma superfície enfarinhada e enfie-a. Amassar algumas vezes, adicionando um pouco mais de farinha, se necessário, para evitar que grude na superfície e nas mãos.
  1. Forme a massa em 16 bolas uniformes e coloque-as lado a lado na forma redonda preparada. Cubra a panela com uma toalha de cozinha e deixe os rolos subirem em um lugar sem correntes de ar por 40 minutos.
  2. Aqueça o forno a 350 F.
  3. Em uma tigela pequena, bata a água e a gema de ovo. Escove a mistura sobre os topos dos rolos.
  4. Asse os pães por 20 a 25 minutos, ou até que os topos estejam dourados.
  5. Remova os rolos em um rack e deixe esfriar por 5 a 10 minutos enquanto você prepara a cobertura.

Prepare a cobertura

  1. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com a manteiga derretida e 1 colher de chá de extrato de baunilha. Adicione 2 colheres de sopa de água quente ou leite, ou o suficiente para fazer uma boa consistência de chuviscar.
  2. Transfira os rolos da panela para um rack. Coloque uma folha de papel alumínio ou cera sob o rack.
  3. Regue a cobertura sobre os pãezinhos quentes.

Dicas para especialistas

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 180
Gordura total 8 g
Gordura saturada 4 g
Gordura insaturada 3 g
Colesterol 124 mg
Sódio 140 mg
Carboidratos 22 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 5 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)