Estes deliciosos, fáceis de fazer bolos de canela precisam de uma pequena ajuda de sua máquina de pão. Eles são iniciados na máquina de fazer pão, depois são enrolados, fatiados e assados. Eles são feitos com um recheio amanteigado de canela, com passas ou nozes pecans opcionais.
O que você precisará
- 3/4 xícara de água
- 1 ovo levemente batido
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1/4 xícara de manteiga amolecida
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de leite seco
- 1 1/2 colher de chá de levedura
- O preenchimento:
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 1/3 xícara de açúcar mascavo, misturado com 1 colher de chá de canela
- 1/2 xícara de nozes ou passas finamente picadas, opcional
- Cobertura:
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de baunilha
- 3 colheres de sopa de água quente
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
Como fazer isso
Adicione os ingredientes de acordo com a ordem sugerida pelo fabricante e coloque no ciclo de massa. Vire a placa levemente enfarinhada. Estique para um retângulo de cerca de 10 x 18 polegadas. Pincele com manteiga derretida e polvilhe com mistura de canela e açúcar e nozes, se usados. Começando no final longo, cuidadosamente arregaçar; beliscar costuras juntos. Meça e corte fatias de 1 polegada. Coloque o lado cortado para cima em uma assadeira com manteiga. Cubra com uma toalha ligeiramente umedecida e deixe crescer em um lugar quente por cerca de 45 minutos a 1 hora.
Asse a 375 ° por 15 minutos, ou até dourar. Regue com a cobertura (abaixo) ou o seu próprio esmalte ou cobertura favorita.
Cobertura
Derreta a manteiga em uma panela média; adicione água quente e baunilha. Retire do fogo e misture o açúcar de confeiteiro. Adicione mais água quente, 1/2 a 1 colher de chá de cada vez, até a consistência desejada.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 364 |
| Gordura total | 15 g |
| Gordura saturada | 7 g |
| Gordura insaturada | 6 g |
| Colesterol | 46 mg |
| Sódio | 560 mg |
| Carboidratos | 49 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 9 g |