O que você precisará
- Pipoca de 6 quartos (estourada)
- 1 xícara de manteiga
- 2 xícaras de açúcar (marrom, firmemente embalado)
- 1/2 xícara de xarope de milho (claro ou escuro)
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de baunilha
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 250 °. Aqueça ou pulverize uma assadeira grande com spray de cozimento de legumes, regular ou amanteigado.
- Despeje a pipoca na panela.
- Em uma panela pesada, lentamente derreta a manteiga; misture o açúcar mascavo, xarope de milho e sal. Deixe ferver, mexendo sempre. Ferva sem mexer por 5 minutos. Retire do fogo e misture o bicarbonato de sódio e a baunilha.
- Aos poucos, despeje a calda sobre a pipoca, mexendo para misturar bem. Asse por 1 hora, mexendo a cada 10 minutos. Retire do forno; deixe esfriar completamente e se desfaça.
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