Flocos de milho, aveia, nozes, coco e lascas de chocolate dão a esses fantásticos biscoitos um monte de sabor e textura.
O que você precisará
- 1 xícara de manteiga ou gordura
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 xícara de açúcar mascavo (embalado)
- 2 ovos (batidos)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de baunilha
- 2 xícaras de aveia enrolada de cozimento rápido
- 2 xícaras de flocos de milho
- 1 xícara de coco em flocos
- 1 xícara (6 onças) de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro (ou conforme necessário)
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 350 ° F. Unte uma assadeira ou linha com pergaminho ou uma esteira de cozimento de silicone.
- Em uma tigela grande com uma batedeira, misture a manteiga e os dois açúcares. Misture os ovos.
- Em uma tigela separada, peneire a farinha, o bicarbonato e o fermento.
- Adicione os ingredientes secos à mistura cremosa, misturando bem.
- Junte a baunilha, a aveia em flocos, os flocos de milho, o coco, os pedaços de chocolate e as nozes.
- Moldar a massa em bolas de cerca de 1 polegada de diâmetro. Enrole o açúcar em pó e coloque na assadeira.
- Pressione suavemente as bolas de massa para baixo com os dentes de um garfo.
- Asse a 350 ° por 12 a 15 minutos.
Faz cerca de 5 dúzias de cookies.
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