Esses biscoitos de manteiga de amendoim são como os da mamãe. Os biscoitos são feitos com uma combinação de açúcar granulado e marrom, juntamente com manteiga de amendoim e gordura.
A massa de biscoito é pressionada com um garfo antes de assar.
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O que você precisará
- 1 1/4 xícaras de farinha, peneire ou mexa antes de medir
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Encurtamento de 1/2 xícara
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1/2 xícara de açúcar mascavo claro, embalado
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1 ovo
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 375 F.
- Unte as folhas de cozimento ou alinhe com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o fermento; deixou de lado.
- Em uma tigela com uma batedeira, bata o encurtamento, a manteiga de amendoim e os açúcares até que fiquem leves e fofos. Bata em baunilha e ovo.
- Misture a mistura de farinha, misturando bem.
- Forma mistura em bolas de 3/4 de polegada; coloque sobre as assadeiras preparadas.
- Alise cada cookie com os dentes de um garfo; mergulhe o garfo na farinha periodicamente para evitar que grude na massa de biscoito de manteiga de amendoim.
- Asse os biscoitos de manteiga de amendoim no forno pré-aquecido por cerca de 10 a 12 minutos.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 83 |
| Gordura total | 5 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 7 mg |
| Sódio | 72 mg |
| Carboidratos | 8 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |