Estes biscoitos clássicos de manteiga de amendoim são sempre um sucesso! Os biscoitos são feitos com manteiga, açúcar mascavo e manteiga de amendoim lisa ou grossa.
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O que você precisará
- 2 xícaras
- farinha de trigo (9 onças)
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- Manteiga 3/4 xícara (temperatura ambiente)
- 3/4 xícara de manteiga de amendoim (rechonchuda ou lisa)
- 3/4 de xícara de açúcar
- 3/4 xícara de açúcar mascavo claro (embalado com firmeza)
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de baunilha
Como fazer isso
- Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento eo sal.
- Bata a manteiga, a manteiga de amendoim e os açúcares até ficar leve e fofo. Bata em ovos e baunilha. Aos poucos, bata a mistura de farinha.
- Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira até esfriar ou cerca de 2 a 4 horas.
- Tome colheres de massa e role em bolas com as mãos. Coloque cerca de 3 centímetros de distância em assadeiras untadas. Usando um garfo de jantar mergulhado em farinha, pressione levemente os cookies, achatando e formando um padrão cruzado em cada biscoito.
- Asse a 375 F até dourar, ou cerca de 10 a 12 minutos.
- Deixe esfriar nas assadeiras por um minuto; transferir para rack para esfriar completamente.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 103 |
| Gordura total | 6 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 26 mg |
| Sódio | 133 mg |
| Carboidratos | 11 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |