Use tart maçãs Granny Smith nesta combinação saborosa. O xarope de bordo e as especiarias dão sabor a estas batatas doces de cozedura lenta.
O que você precisará
- 5 a 6 batatas doces médias
- 3 maçãs (como Granny Smith) descascadas e cortadas, cortadas em fatias
- 1/4 colher de chá de noz moscada
- 1/4 colher de chá de canela em pó
- 1/4 xícara
- xarope de bordo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/4 xícara de pedaços de noz-pecã
Como fazer isso
- Generosamente manteiga o fundo e os lados do fogão lento.
- Descasque batatas doces; corte em fatias de 1,2 cm.
- Arrume as fatias de batata doce no fundo do fogão lento.
- Cubra com fatias de maçã; depois, noz-moscada e canela, xarope de bordo e manteiga derretida.
- Cubra e cozinhe em BAIXO durante cerca de 4 a 5 horas, ou até as batatas ficarem macias.
- Polvilhe com pecans nos últimos 30 minutos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 189 |
| Gordura total | 7 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sódio | 16 mg |
| Carboidratos | 32 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 1 g |