Esta versão do Molho Nantua, um molho de frutos do mar clássico, é feita incorporando manteiga de camarão e creme em um molho Béchamel básico. Tradicionalmente, no entanto, é feito com lagostas.
O molho Nantua é delicioso com peixe e marisco, especialmente marisco.
O que você precisará
- 1 quart
- Molho bechamel
- 6 oz.
- manteiga de camarão
- 1/2 xícara de creme pesado
Como fazer isso
- Em uma panela de fundo grosso, aqueça o Béchamel para ferver.
- Junte a manteiga de camarão e o creme e cozinhe por mais um minuto. Sirva imediatamente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 101 |
| Gordura total | 6 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 59 mg |
| Sódio | 453 mg |
| Carboidratos | 7 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 5 g |