Receita de pão francês com canela e calda de creme de canela

Eu estava na minha cozinha há alguns dias e percebi que eu tinha quatro pães de canela apenas sentado no balcão ficando velho. Eu sabia que ninguém da minha família iria comê-los como eles eram, então eu cheguei com esta receita de torradas de canela. Você também pode fazer essa receita se tiver alguns rolos de canela que sobraram. Não tem nenhum rolo de canela velho? Você provavelmente pode encontrar alguns rolos de canela de um dia para venda em sua mercearia. Você também pode usar a maioria dos outros pães doces com esta receita para French Toast. Certifique-se de servi-lo com o seu próprio xarope de canela caseiro.

O que você precisará

• Rabanadas com canela:
• 5 ovos
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de chá de extrato de canela
• 1 colher de chá de canela em pó
• 4 rolos de canela (quase velhos), cortados ao meio horizontalmente
• Xarope de creme de canela:
• 1 xícara de creme de leite ou leite evaporado
• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de extrato de canela
• 1 colher de chá de canela em pó
• 5 colheres de sopa de manteiga

Como fazer isso

Rolo de canela Rabanada

1. Em uma tigela grande, bata os ovos, sal e açúcar até ficar espumoso.
2. Adicione o leite, o extrato de canela e a canela em pó, misture até combinar.
3. Coloque os rolos de canela cortados em uma assadeira 9x13.
4. Despeje a mistura de ovos sobre o pão, esmague com os dedos ou a espátula de borracha para permitir que o pão comece a absorver o líquido; geladeira durante a noite.
5. Preaqueça o forno a 350 graus F.
6. Asse por 25 minutos ou até definir.

1. Sirva quente com calda de creme de canela.

Xarope de creme de canela

1. Coloque o creme em uma panela pequena; bata em açúcar mascavo, extrato de canela, canela em pó.
2. Aqueça até que a mistura de creme ferva e o açúcar derreta.
3. Adicione a manteiga. Mexa até a manteiga derreter.
4. Sirva quente sobre a sua recém assada Cinnamon Roll French Toast.

Notas na Margem

• Quer fazer isso no mesmo dia? Deixe o pão encharcar pelo menos meia hora antes de colocá-lo no forno.
• Não quer assar o pão francês? Você poderia fritar os rolos encharcados em uma panela com manteiga no fogão. (Não será tão saboroso quanto a versão assada.)
• Os rolos de canela que eu usei não enchiam a assadeira, então enchi os espaços vazios com um pedaço de pão francês.

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