Este frango assado fácil recebe sabor de fatias de abacaxi, molho de soja e gengibre. É uma receita saborosa e tão fácil de preparar e assar. Pedaços de frango com osso são fáceis no orçamento também!
Esta receita alimentará facilmente 8 pessoas, mas pode ser reduzida para uma família menor. Ou duplique para um potluck ou reunião de família. Você também pode usar pedaços de abacaxi ou petiscos na receita.
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O que você precisará
- 1 lata (20 onças) cortada abacaxi no suco
- 1/4 xícara de molho de soja
- 2 colheres de sopa de cebola verde picada
- 1/2 colher de chá de gengibre moído
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 2 frangos fritos, esquartejados (cerca de 5 a 6 libras de pedaços de frango)
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 375 F (190 C / Gás 5).
- Escorra o abacaxi fatiado, reservando 1/4 xícara do suco. Definir fatias de abacaxi de lado.
- Em uma assadeira, misture 1/4 xícara de suco de abacaxi, o molho de soja, cebola verde picada, gengibre e alho em pó. Adicione pedaços de frango, virando para cobrir bem. Arrume o frango com a pele para cima.
- Asse o frango no forno pré-aquecido por 55 a 65 minutos, ou até que o frango esteja macio e os sucos fiquem transparentes. De acordo com o USDA, a temperatura mínima segura para o frango é de 165 F (74 C).
- Acrescente as fatias de abacaxi à assadeira e cozinhe por mais 5 minutos.
- Organize o frango em uma travessa com as fatias de abacaxi. Retire o excesso de gordura e junte os sucos ao frango e ao abacaxi.
- Sirva o frango com arroz cozido quente ou macarrão de estilo asiático.
Por 8 pessoas.
Dicas e Variações
- Adicione tiras de pimentão vermelho e verde para a panela junto com os pedaços de frango.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 833 |
| Gordura total | 46 g |
| Gordura saturada | 13 g |
| Gordura insaturada | 18 g |
| Colesterol | 285 mg |
| Sódio | 735 mg |
| Carboidratos | 10 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 91 g |