Nesta receita, os peitos de frango desossados são assados em uma cama de arroz com um molho de cogumelos simples e saboroso. Mistura de sopa de cebola e sopa condensada fazem o prato simples e dar-lhe sabor.
Leva apenas alguns minutos para preparar o prato. Coloque no forno e você terá um jantar completo em uma hora e 15 minutos. É um excelente prato para um dia agitado.
O que você precisará
- 4 metades de peito de frango desossadas (pele removida)
- 1 lata (10 1/2 onças) creme condensado de sopa de cogumelos
- 1 sopa pode meio e meio ou leite
- 1 lata (4 onças) pedaços de cogumelo (com líquido)
- 3/4 de xícara não cozida
- arroz branco de grãos longos
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 1 envelope seco sopa de cebola mix (dividido)
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 350 F.
- Combine a nata da sopa de cogumelos com metade e meia. Reserve 1/2 xícara da mistura em uma tigela e reserve para mais tarde.
- Misture a mistura de sopa restante com o arroz, alho em pó e metade da sopa seca de cebola (cerca de 1/4 xícara). Misture bem e despeje em uma assadeira.
- Coloque os peitos de frango na mistura de arroz. Combine reservado 1/2 xícara de sopa mistura com os cogumelos e seu líquido. Despeje sobre os peitos de frango. Polvilhe com mix de sopa de cebola seca restante, tomilho e queijo parmesão.
- Cubra bem com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 1 hora.
- Retire o papel alumínio e continue a assar por 15 a 20 minutos a mais, ou até que o frango esteja macio e o líquido tenha sido absorvido.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 1747 |
Gordura total | 106 g |
Gordura saturada | 42 g |
Gordura insaturada | 37 g |
Colesterol | 533 mg |
Sódio | 590 mg |
Carboidratos | 44 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 146 g |